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編者按：夏季到了，不少上班族都會覺得午飯過后都會犯困，但是時間又太短，怎么辦呢?人會犯困主要是血糖在作怪，當(dāng)人出現(xiàn)血糖低的癥狀時，大腦就會昏昏欲睡，那么怎么吃才能補充血糖，阻止犯困呢?
很多人都遇到過這樣的情況，不管是炎熱的夏天還是嚴(yán)寒的冬天，吃完午飯之后經(jīng)常會出現(xiàn)犯困的現(xiàn)象。
很多人都覺得適當(dāng)吃些甜點、面包、餅干、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物可以刺激腦部神經(jīng)，這樣就可以來打消困倦的念頭，可是這樣做是不明智的。這些甜品食物會導(dǎo)致人體血液中的糖分急劇增加，是可以讓人暫時補充了能量，更有活力。
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但當(dāng)血液中的血糖慢慢降低時，大腦便開始出現(xiàn)一些頭疼、情緒不穩(wěn)、輕易發(fā)怒等不良反應(yīng)，或者腦子運轉(zhuǎn)不靈，在工作中經(jīng)常分神等情況，這些情況都給下午的工作帶來了一定的煩惱。
還有另外一個導(dǎo)致犯困的原因就是不吃早餐或午餐，使體內(nèi)的血糖水平起伏不定，當(dāng)血糖降到谷底的時候，也就是你昏昏欲睡的時候了。其實，合理的飲食可以使血糖水平保持平穩(wěn)，從而可以緩解午餐后犯困。
1.在一日三餐中，飲食的規(guī)律性很重要，只有保證餐餐不缺才能很好地穩(wěn)定血糖。在三餐之間如果餓的話，可以吃一些堅果等零食，這樣既可以起到避免暴飲暴食的作用外，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。
2.蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)對人體很重要，因此每天都應(yīng)保證給人體補充足夠的蛋白質(zhì)以及脂肪，以達(dá)到減緩身體對碳水化合物的吸收的作用。比如每天在早餐中加入谷物、堅果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。
3.餓的時候可以吃些零食，但對于零食的選擇也很重要，不是說你想吃什么就吃什么。放棄甜食，代之以更健康的食品，如堅果、干果以及蔬菜、水果等食物。
4.不管早餐還是其他用餐時間，好是選擇全麥?zhǔn)称?。白面包比不上全麥面包，甜餅干比不上粗糧餅干。前者含糖更多，而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。
