空心菜解毒降糖通便 吃時(shí)加蒜
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空心菜又名蕹菜、竹葉菜、通菜、藤菜。多以嫩莖、葉炒食或做湯，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。
入選理由
農(nóng)歷四月，是吃空心菜好的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的好蔬菜。
養(yǎng)生優(yōu)勢(shì)
中醫(yī)認(rèn)為，空心菜具有很強(qiáng)的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤(rùn)腸通便等功效，被《南方草本狀》譽(yù)為“奇蔬”;適用于痔瘡、便血、折傷、蟲(chóng)蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等癥。平時(shí)泌尿系統(tǒng)感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮湯來(lái)喝，有治療效果。
