濃烈型
有清香或熟板栗香，味濃而不苦，富收斂性而不澀，回味長而爽口、有甜感。凡芽肥壯、葉肥厚，嫩度較好的一芽二三葉，內(nèi)含物豐富，制茶合理的均屬此型，如屯綠、婺綠等。
濃強(qiáng)型
味濃厚粘滯舌頭，刺激性大有緊口感。鮮葉適中采，內(nèi)含物豐富的良種或大葉種，萎凋程度偏輕，揉切充分，發(fā)酵偏輕的紅碎茶屬此型。
濃厚(爽)型
有較強(qiáng)的刺激性和收斂性，回味甘爽。細(xì)嫩采原料，葉片厚實(shí)，制造合理，如凌云白毫、南安石亭綠、舒綠、遂綠、滇紅、武夷巖茶等。
濃醇型
收斂性和刺激性較強(qiáng)，回味甜或甘爽。鮮葉嫩度好，制造得法，如優(yōu)良的工夫紅茶、毛尖、毛峰以及部分烏龍。
甜醇型
包括醇甜、甜和、甜爽。鮮甜厚之感，原料細(xì)嫩而新鮮，制造講究，如安化松針、恩施玉露、白毫銀針、小葉種工夫紅茶。
醇爽型
不濃不淡，不苦不澀，回味爽口。鮮葉嫩度好，加工及時、合理，如蒙頂黃芽、霍山黃芽、莫干黃芽以及一般中、上級工夫紅茶。
