端午粽飄香 適量食用最好(4)

  楊貴妃與阿膠

  居易在《長恨歌》中稱楊貴妃“春寒賜浴華清池,溫泉水滑洗凝脂”。世人由此知道了楊貴妃的皮膚細(xì)膩,滑如凝脂。但為什么這樣細(xì)嫩滑膩卻沒有說出。唐代詩人肖行澡興致即來,做出了這樣的解釋:“鉛華洗盡依豐盈,雨落荷葉珠難停,暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容”。形容楊貴妃即使卸妝仍很漂亮,皮膚細(xì)膩的連水都落不住,都是服用阿膠的緣故。

  馬嵬坡(今陜西興平市西)兵變,玄宗皇帝為了保全自己的性命,賜貴妃三尺白綾,自縊于馬嵬驛西門外三門佛殿,那年楊玉環(huán)38歲。“安史之亂”,唐玄宗失去了皇位,也是唐朝由勝到衰的轉(zhuǎn)折點,而使唐玄宗更為傷心的是痛失愛妃,以致肝腸寸斷,痛不欲生:“阿膠一碗,芝麻一盞,白米紅線蜜餞,粉腮似羞,杏花春雨帶笑看,潤了青春,保了天年,有了本錢”。這是一首元曲,描寫的是唐明皇思念楊貴妃夜不能寐.聽見雨打梧桐,更加增添愁悶,只好拿一碗貴妃愛吃的阿膠,懷念故人的似羞粉腮,以解相思。

  阿膠,為馬科動物驢的皮,經(jīng)漂泡去毛后熬制而成的膠塊,古時以產(chǎn)于東阿(今山東省東阿縣)而得名,又稱為驢皮膠,以原膠塊打碎,用蛤粉炒成阿膠珠用。

  中醫(yī)認(rèn)為,本品性味甘、平,人肺、肝、腎經(jīng),有養(yǎng)血止血,固沖安胎,養(yǎng)陰潤肺之功。適用于虛勞咳嗽,久咳咯血,吐血,鼻衄,大便出血,婦女月經(jīng)過多,漏下不止或崩中,孕婦胎動不安,先兆流產(chǎn)及各種失血性貧血,缺鐵性貧血等,《得宜本草》言其“得黃連治血痢,得生地治吐血,得蒲黃、生地治大衄不止”。《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“主心腹內(nèi)崩,勞極灑灑如瘧狀,腰腹痛,四肢酸疼,女子下血、安胎。久服輕身益氣。”《名醫(yī)別錄》言其“(主)丈夫小腹痛,虛勞贏瘦,陰氣不足,腳酸不能久立,養(yǎng)肝氣。”《藥性論》言其“主堅筋骨,益氣止痢。”《日華子本草》言其“治一切風(fēng),并鼻洪,吐血,腸風(fēng),血痢及崩中帶下。”《本草綱目》言其“療吐血、衄血、血淋、尿血,腸風(fēng),下痢。女人血痛、血枯、經(jīng)水不調(diào),無子,崩中,帶下,胎前產(chǎn)后諸疾。男女一切風(fēng)病,骨節(jié)疼痛,水氣浮腫,虛勞咳嗽喘急,肺痿唾膿血,及癰疽腫毒。和血滋陰,除風(fēng)潤燥,化痰清肺,利小便,調(diào)大腸”?!侗静菥V目拾遺》言其“治內(nèi)傷腰痛,強力伸筋,添精固腎”。

  本品補血作用較佳,有加強血液中紅細(xì)胞和血紅蛋白生成的作用,為治血虛要藥,并有顯著的止血作用。適用于各種出血癥,因而被歷代醫(yī)家視為補虛、養(yǎng)血及治療各種出血癥的必備良藥,尤其對某些婦科病有特別的療效。

端午粽飄香 端午節(jié) 粽子 
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