痛風患者 飲食誤區(qū)知多少
得了痛風，患者自然希望通過積極控制飲食，減少嘌呤攝入來控制痛風發(fā)作。但是如果步入誤區(qū)，控制不當，不但錯失美味，也于己無利。那么如何吃才是正確的呢?
誤區(qū)一：好多吃粗糧
粗糧富含膳食纖維，有助于降低血脂、減肥、減輕胰島素抵抗等。多數(shù)痛風患者伴有代謝綜合征。食用膳食纖維可改善代謝綜合征，進而改善痛風患者的整體代謝情況。但是，谷物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。
建議：主食以細糧為主，可選擇性地攝入嘌呤含量低的粗糧，如小米和玉米等。單純的痛風患者，粗糧攝入量每人每天50克;伴有代謝綜合征的痛風患者，粗糧攝入量可適當多些;對粗糧非常敏感的痛風患者，則要少吃或不吃。
誤區(qū)二：多吃豆制品有利于預防和控制痛風
豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和大量植物營養(yǎng)素，比起肉類含較高的多不飽和脂肪酸，這些顯著的優(yōu)點有助于改善代謝綜合征，減輕炎癥反應(yīng)，預防和控制痛風發(fā)作。國外研究發(fā)現(xiàn)，吃豆制品對痛風患者有保護作用。但美中不足的是，與粗糧一樣，豆制品為中等嘌呤含量食物，食用過多同樣會升高尿酸。
建議：痛風患者選擇豆類及豆制品的順序是：豆腐→豆干→豆?jié){→整粒豆，攝入量也應(yīng)按順序逐漸減少直至不吃。對豆制品非常敏感的痛風患者來說，則要少吃或不吃。
誤區(qū)三：不可以喝茶
茶葉中含有茶葉堿，其代謝產(chǎn)物不會在關(guān)節(jié)處沉積，也不會形成痛風石。茶葉是弱堿性的，適量飲用有助于堿化尿液、促進尿酸排泄。
建議：痛風患者可適量飲茶，但不要過量和飲濃茶，特別是不宜在痛風發(fā)作時飲用。
