超贊 電腦族防癌防病7秘訣(3)

  保持平和、快樂(lè)的心情

  有意識(shí)地培養(yǎng)對(duì)人生豁達(dá)樂(lè)觀的態(tài)度和積極的人生觀,創(chuàng)造良好的家庭及社會(huì)小環(huán)境,注意良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成,選擇一項(xiàng)適合自己的運(yùn)動(dòng),譬如跑步、游泳、散步等,長(zhǎng)期堅(jiān)持鍛煉。

  飲食保健

  腌制食品:咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì),應(yīng)盡量少吃。

  燒烤食物:烤牛肉、烤鴨、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有致癌物不宜多吃。

  熏制食品:如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

因含有致癌物不宜多吃

  油炸食品:煎炸過(guò)焦后,產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。

  霉變物質(zhì):米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。

  隔夜熟白菜和酸菜:會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。

  檳榔:嚼食檳榔是引起口腔癌的一個(gè)因素。

  反復(fù)燒開的水:反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。

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