痛經(jīng) 食療幫女人解憂(4)

  【寒濕凝滯型】

  此型痛經(jīng)多因平時(shí)喜食寒涼的食物,如冰激凌、冰鎮(zhèn)飲料等,而在月經(jīng)前或月經(jīng)中也不例外;日久寒濕之邪就會(huì)侵犯小腹經(jīng)脈,進(jìn)而發(fā)生凝滯型疼痛。表現(xiàn)為經(jīng)前或經(jīng)期小腹冷痛、經(jīng)色暗紅而有血塊。平時(shí)飲食上應(yīng)禁食寒涼,如海鮮、冷飲、冰鎮(zhèn)食物等;多吃溫?zé)嵋紫澄?,如紅棗、桂圓、山藥、蓮藕、蘿卜,還可吃少量羊肉。

  紅棗干姜湯

  用料:紅棗30克,干姜30克。

  制法:將紅棗、干姜洗凈加水煮30分鐘后加少量冰糖放溫服用,每日1~2次,7天為一療程。

  大廚提示 宜選用去核金絲小棗。

  功用說明:中醫(yī)認(rèn)為紅棗有健脾補(bǔ)血的功效,干姜為溫中散寒。合為溫中散寒、補(bǔ)血止痛,適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。

  【氣血兩虛型】

  此型痛經(jīng)者多有慢性疾病或體質(zhì)較弱,加之長期勞累過度,以致肝腎虧損,氣血兩虛。表現(xiàn)為小腹隱痛、血量較少、周期延后、腰酸腿軟、頭暈耳鳴等。飲食多吃紅棗、桂圓、花生、山藥、枸杞、韭菜、羊肉、烏雞等,少吃寒涼之物以及辣椒等。

  當(dāng)歸枸杞燉羊肉

  用料:當(dāng)歸15克,桂圓10克,枸杞15克,羊肉500克。

  制法:羊肉切塊,加生姜用開水稍煮,水漂瀝干,加入上述藥材、高湯,隔水燉熟,飲湯吃肉。

  大廚提示 好選用羊后腿肉。

  功用說明:羊肉溫?zé)幔鞍踪|(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素(A、B族)等營養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)陰壯陽、補(bǔ)虛勞益氣血的作用;桂圓補(bǔ)益心脾,可去羊肉膻味;當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血、活血化瘀,現(xiàn)代研究表明,當(dāng)歸對(duì)于宮頸癌有抑制作用,并可防止白細(xì)胞減少、改善血循環(huán)、增強(qiáng)免疫功能;枸杞補(bǔ)腎明目,現(xiàn)代藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞含鍺,可防癌。合為補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血化瘀、益腎止痛,適用于氣血兩虛型痛經(jīng)。

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