從食物中來(lái)的毒
1、蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒素
蛋白質(zhì)攝入過(guò)量,不僅會(huì)造成肝腎負(fù)擔(dān),還會(huì)造成氨素在人體內(nèi)的累積。氨素是一種強(qiáng)酸物質(zhì),會(huì)造成體質(zhì)變酸,從而誘發(fā)高血壓、中風(fēng)、癌癥等疾病。健康人體液的pH值在7.35~7.4之間,呈弱堿性,當(dāng)我們攝入過(guò)量的蛋白質(zhì)后,會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)酸的氨素,人體為了恢復(fù)正常的酸堿度,必須釋放出堿來(lái)中和過(guò)量的酸,即釋放出沉淀在骨頭上的鈣。所以蛋白質(zhì)攝入過(guò)量會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。人們認(rèn)為多喝牛奶可以補(bǔ)鈣,但美國(guó)人天天喝牛奶,還有五分之二的婦女患骨質(zhì)疏松,這可能是由美國(guó)人飲食中高蛋白質(zhì)的食物過(guò)多造成的。
2、脂肪產(chǎn)生的毒素
脂肪攝入過(guò)量,脂肪中的膽固醇會(huì)沉淀在血管壁上,造成血管壁變厚,從而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化或心腦供血不足,嚴(yán)重的還會(huì)引起中風(fēng)。膽固醇是細(xì)胞膜的重要成分,人體不可缺少,但過(guò)量攝入膽固醇會(huì)增加肝臟和心腦血管的負(fù)擔(dān),對(duì)人體造成傷害。另外,脂肪在人體內(nèi)堆積過(guò)多,還會(huì)使脂溶性毒素累積在人體內(nèi),這些毒素一旦堆積過(guò)多,不但會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān),還會(huì)使體質(zhì)變酸,誘發(fā)疾病。
3、維生素產(chǎn)生的毒素
維生素按其溶解性被分為兩大類,一類是水溶性維生素,一類是脂溶性維生素。水溶性維生素溶于水,攝入過(guò)量也會(huì)隨糞便、尿液排出體外,而脂溶性維生素溶于脂肪,一旦攝入過(guò)量,就會(huì)沉積在人體內(nèi),對(duì)人體造成傷害。嚴(yán)重的會(huì)致人昏迷甚至死亡。
4、農(nóng)藥、重金屬毒素
如殺蟲劑、重金屬、食品添加劑等。這些毒素主要來(lái)源于我們?nèi)粘J秤玫墓瞎卟恕R坏z入過(guò)量,則會(huì)導(dǎo)致腹瀉、乏力、呼吸困難,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致昏迷。