荔枝放冰水 當心有貓膩
目前正是荔枝大量上市的季節(jié)，而有細心的市民發(fā)現(xiàn)，泡在冰水內(nèi)的市民不僅新鮮，還顯得水靈漂亮。當把這些水靈的荔枝買回家后，經(jīng)過一段時間后，這些荔枝便會“大變臉”，不禁沒有了光澤，顏色也會變黑。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，泡在冰水內(nèi)的荔枝之所以會鮮亮，是因為冰水內(nèi)有貓膩。
“昨天早上剛買的荔枝，當時荔枝是紅色的，而且很鮮亮，可是到了晚上不僅沒有光澤，表皮已經(jīng)變黑。”近日，鄒平的陳女士經(jīng)過一家水果批發(fā)點時，發(fā)現(xiàn)商販處的荔枝非常鮮亮，而且個頭很大，陳女士便到商販處挑選。
“手一伸到水里，非常涼。”細心的陳女士注意到，荔枝是被泡在冰水內(nèi)，而且冰水并不是特別清澈。商販告訴她，放在冰水內(nèi)是為了給荔枝保鮮，因為荔枝皮不是很干凈，所以冰水才會變得有些渾濁。陳女士覺得商販的話非常有理，便買了3斤。可是讓她沒想到的是，下午下班后，原本鮮亮的荔枝居然“大變臉”。
“味道沒怎么變，可這么短的時間是荔枝皮卻大變樣，是不是泡荔枝的冰水有問題?”荔枝迅速“變臉”，陳女士覺得非常疑惑。
在鄒平縣一處露天市場，有多名賣荔枝的商販。記者注意到，大部分荔枝都被放在白色塑料泡沫箱內(nèi)密封起來，商販們只擺了些許荔枝在泡沫箱上。記者以買荔枝的名義和商販聊了起來。“這荔枝都干了，一點不新鮮。”記者指了指泡沫箱上的荔枝對商販說。
