名貴藥材 保存得法
通風(fēng)、陰涼、干燥處保存，這是一般人對中草藥存放的認(rèn)識。但在雨水多且下雨時間長的環(huán)境下，靠自然干燥儲存顯得不太“現(xiàn)實”，因此，要學(xué)習(xí)些保存名貴藥材的方法。
鹿茸：大米壓身、花椒為鄰方可長久保存
作為中藥材飲片之一，鹿茸含有不少水分。如果外界環(huán)境溫、濕度稍“不對勁”，空氣中的“霉孢子”就會掉落在鹿茸表面，然后會吸收鹿茸里的營養(yǎng)成分和水分，繼而開始發(fā)芽，菌孢變成菌絲，鹿茸的營養(yǎng)也會因此遭到嚴(yán)重破壞。
有個“古老”但“管用”的竅門就是：把鹿茸用獨立密封袋或防潮紙包好之后，埋在米下面，讓大米長年四季把它壓著，需要用時再取出來。過去家庭里有大米缸，將鹿茸放米缸底再合適不過，因為米是可以很好地吸潮的。鹿茸的另一大害就是蟲害?？蓪⒙谷转毩b密封，然后讓花椒做它的“鄰居”。花椒味道濃烈，蟲害就難以近其身旁。
蟲草：無論如何保存，放得越久藥效越弱
蟲草滋陰，十分名貴，可用于日常煲湯、調(diào)養(yǎng)。平時，蟲草好保存在通風(fēng)、涼爽、干燥、溫度25℃以下的環(huán)境中。蟲草只要受潮就會“化苗”，“化苗”的直接后果就是蟲草成了“空殼”，那就非常麻煩了，質(zhì)量、藥效肯定大打折扣。如果用手一捏，蟲草里面空空如也，徹底干癟了，這時必須馬上拿到太陽下暴曬，如果有條件，好進行微微烘烤。
蟲草如果生蟲不是很厲害，還是可以繼續(xù)使用的，但好能用篩具篩去蟲體、蟲屑等廢棄物，然后晾曬。如果量大或者需要放置較長時間，好在放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑。但不管怎么樣保存，蟲草都應(yīng)盡快食用，保存時間越長，藥效必然越低。
