下面介紹幾種常用藥食同用補(bǔ)腎佳品。
山藥有益腎、健脾、補(bǔ)肺的功用。對于現(xiàn)代愛美的女性而言,山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地食用而無發(fā)胖的后顧之憂,是一種天然的纖體美食
枸杞子具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛,久服能益壽延年等功用,腎虛腰酸疼痛宜常食之。枸杞子可做菜,亦可經(jīng)常泡茶飲用。
何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血的作用,腎虛腰酸痛者皆宜服食。凡腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。我國民間已將首烏作為食品,通常研為首烏粉,和白糖調(diào)勻服用。
黃精既作藥用亦為食物?!侗静菥V目》中說它有補(bǔ)諸虛,填精髓的作用。腎虛腰痛者可用黃精燉肉食用?,F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為黃精能提高機(jī)體免疫功能。但中寒泄瀉及痰濕痞滿者禁服。黃精忌酸、冷食物。
蓮子補(bǔ)脾止瀉,益腎澀清,養(yǎng)心安神。蓮子適宜體質(zhì)虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;脾氣虛,慢性腹瀉之人和癌癥病人放療化療后可食用。平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食。
芝麻甘平,有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,宜食之。
粟米又稱谷子。能補(bǔ)益腎氣。明代李時珍還說:“粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損。”
牛骨髓有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用?!侗静菥V目》說它能“潤肺補(bǔ)腎,澤肌,悅面”。
桑椹有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。腎虛之人,尤其是腎陰不足者,食之宜。
芡實性平,有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重功效。為“脾腎之藥也”。與山藥并用,各為末,日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者,宜常食之。
在運(yùn)用上述補(bǔ)腎藥時,應(yīng)確定是腎陽虛還是腎陰虛,注意不要一味的補(bǔ)陽氣,因為這些藥物多為溫?zé)崴帲L期應(yīng)用易耗損腎陰,使腎氣更為不足。中醫(yī)認(rèn)為,善補(bǔ)陽者必從陰中求陽。因此正確的用法是在補(bǔ)陰藥的基礎(chǔ)上加用補(bǔ)陽藥,常用的補(bǔ)陰藥有很多,如地黃、山萸肉、元參、女貞子、旱蓮草、何首烏、阿膠、龜板、鱉甲等,可以根據(jù)情況選用。如一味補(bǔ)陽,以求速效,無異于飲鴆止渴,后悔莫及。