吃肉的注意事項知多少(2)

  5、兔“臭腺”不能吃:

  位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。

  6、羊“懸筋”:

  羊“懸筋”,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發(fā)生病變的一種組織。

  7、畜“三腺”不能吃:

  豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

  8、雞脖不能吃:

  雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇,所以好不要吃這些部位。

健康飲食 牛肉 羊肉 
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