10、木耳粥:
取木耳、粳米加冰糖同煮,潤(rùn)肺生津,滋陰養(yǎng)胃,補(bǔ)腦強(qiáng)心。
11、枸杞粥:
枸杞同粳米共煮,有補(bǔ)腎益血、養(yǎng)陰益目功用。
12、蓮米粥:
將蓮米發(fā)漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功,適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)。
13、胡蘿卜粥:
取新鮮胡蘿卜切碎,同粳米共煮,能健胃、補(bǔ)脾,助消化。將胡蘿卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
14、紅棗糯米粥:
山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。
15、赤小豆粥:
赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中,大火煮開(kāi),改用文火熬煮,食用時(shí),放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。