秋季養(yǎng)生話食療
進(jìn)入秋季，燥氣過(guò)盛，與風(fēng)相合形成風(fēng)燥之邪，燥邪為病的主要特點(diǎn)是：一是易傷肺，因肺喜清肅濡潤(rùn)，主呼吸與大氣相通，外合皮毛，故外界燥邪極易傷肺和肺所主之地。二是燥盛則干，燥邪耗傷津液，人體會(huì)出現(xiàn)一派干涸之象，如鼻干、咽干、口干、舌干、皮膚干燥皺裂，大便干燥、艱澀等等。故應(yīng)遵循“秋季養(yǎng)陰”的法則，選擇滋陰潤(rùn)燥、滋補(bǔ)潤(rùn)肺、清熱降火的膳食。如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、花生、鴨蛋、菠菜、蘿卜、橄欖、梨、甘蔗、飴糖等。
根據(jù)秋季的氣候特點(diǎn)和易生疾病，向諸君推薦幾種方便、經(jīng)濟(jì)的藥膳。
(一)粥類
1，薏苡仁粥。
取薏苡仁30~60克，粳米100克。將薏苡仁與粳米同放入鍋中，水煮，熬成粥即可。此方健脾止瀉、利水滲濕、祛濕除痹。適用于脾失健運(yùn)、水濕內(nèi)停之水腫、腳氣、小便不利、瀉泄、濕阻經(jīng)絡(luò)引起的四肢拘急、風(fēng)濕痹痛，濕熱壅滯之肺癰、腸癰等癥。
2、核桃粥。
取核桃肉15克，粳米100克。將粳米洗凈，與核桃肉一同放入鍋內(nèi)，加白糖適量、加水適量，置武火上燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即可。此方具有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便之功效。適用于肺燥咳喘、腎虛咳喘、腰膝酸軟、陽(yáng)萎遺精、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。
3、麥門冬粥。
取麥門冬15-30克，粳米100~200克。冰糖適量。先將麥門冬用水煎，去渣留汁，再將粳米放入汁中，煮成粥，加適量冰糖即可。此方能養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩。適用于肺陰不足之干咳燥咳、勞嗽咯血、胃陰不足之口干、口渴，及心煩失眠、陰虛有熱、身熱夜甚等。
總結(jié)：秋季注重養(yǎng)生保健，男性女性你做好保養(yǎng)了嗎。如果還沒(méi)有，就千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)我們的食療啦。
