編者按：做為一個(gè)健康時(shí)尚達(dá)人，自己的身材肯定是要好好愛護(hù)的。但是女性朋友們經(jīng)常在油煙殺手下生活。這不僅僅是危害這她們的身體。
廚房健康與安全——教你如何避免“油煙綜合癥”
作為一個(gè)時(shí)尚的健康達(dá)人，我對(duì)健康非常關(guān)注，就像模特很注意自己的身材一樣。鍛煉要按時(shí)按量，營(yíng)養(yǎng)膳食要均衡，不亂吃東西，不會(huì)讓自己很瘦，也不會(huì)特別胖(羨慕吧~~~我的體重我做主)你能想象我?guī)缀鯖]有在外面吃過東西嗎?經(jīng)過我的研究，雖然我吃的食品相對(duì)安全、綠色一些，不過在烹制食物的過程中油煙對(duì)人體的傷害也是不可忽視的。給各位活躍在廚房的美麗主們敲響健康警鐘!
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食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力這些癥狀你有嗎?你有沒有想過這些跟你吸入過多的油煙有關(guān)?你想沒想過經(jīng)常吸入油煙會(huì)得“油煙綜合癥”?油煙可以致癌——你知道嗎?這是因?yàn)橛蜔熤泻幸环N稱為苯并芘的致癌物，如果長(zhǎng)期吸入這種物質(zhì)可誘發(fā)肺臟組織癌變。據(jù)癌癥專家觀察，女性罹患肺癌的幾率一直走高，甚至超過男性，廚房油煙罪責(zé)難逃。是不是沒有想到油煙居然有這么大的危害?想想我們漸寬的腰部，漸粗的胳膊，連原來是油煙的作怪~
第一招 首先改變?nèi)粘５呐腼兞?xí)慣，不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減少油煙，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上，下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。
