第二，吃飯的時(shí)候，不要吃得過(guò)量，八分飽就可以了。按食物的消化規(guī)律，每日三餐，兩餐之間適當(dāng)加一些零食、水果即可。如果吃得過(guò)飽，會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)使血液集中到腸胃，使心、腦等重要器官相對(duì)呈缺血狀態(tài)。如果老年人有高血壓，或冠心病的，患腦卒中的幾率增加。我父親就是因?yàn)槎喑粤税雮€(gè)包子，再加上有高血壓、心臟病的原因，吃飽飯后不久又去洗臉，就在低頭的時(shí)候，大腦由于供血不足，導(dǎo)致腦卒中而亡。如果那時(shí)我懂得一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)，如果那次讓父親少吃半個(gè)包子，如果患有高血壓的父親不是低頭洗臉，父親不至于那么早就離開(kāi)我們。
第三，如果實(shí)在掌握不了吃八分飽的準(zhǔn)確量，我介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，就是在吃飯的時(shí)候，還沒(méi)有飽，還有一點(diǎn)餓的感覺(jué)，就算八分飽了。因?yàn)槲覀冊(cè)诔燥埖臅r(shí)候達(dá)不到細(xì)嚼慢咽的程度，每口飯?jiān)诳谇焕镆策_(dá)不到咀嚼20～30次，我們的大腦收到吃飽信息總要比胃發(fā)出的信息遲緩。就是因?yàn)檫M(jìn)食的速度過(guò)快，胃部的信息沒(méi)有發(fā)給大腦，食物又進(jìn)來(lái)了，等大腦感覺(jué)到有飽腹感的時(shí)候，胃已經(jīng)吃撐了。因此，我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候，感覺(jué)還有點(diǎn)欠缺，就已經(jīng)達(dá)到八分飽了，這就叫作“飽中饑，饑中飽”。
第四，“飽則傷肺，饑則傷氣”。如果吃得過(guò)飽，把部分血液都集中到腸胃，其他重要器官會(huì)相應(yīng)的出現(xiàn)缺血狀況，肺也會(huì)由于缺血影響肺的正常工作，有損肺功能;另一方面，如果餓了不及時(shí)補(bǔ)充食物，機(jī)體就會(huì)缺少能量，為了不影響機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，大腦就會(huì)下達(dá)命令動(dòng)用體內(nèi)的儲(chǔ)備能量，來(lái)維持機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣就會(huì)有損元?dú)狻?/p>
第五，“若食飽，不得便臥，即生百病”。如果吃飽了，不要立即睡覺(jué)，這樣會(huì)導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。很多人都會(huì)有吃飽飯后發(fā)困的感覺(jué)。但如果飯后馬上睡覺(jué)，所吃食物產(chǎn)生的能量消化不了就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，堆積在體內(nèi)導(dǎo)致肥胖，而肥胖又是高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、腦卒中的根本原因。
飲食養(yǎng)生與人的健康長(zhǎng)壽關(guān)系是非常密切的，我愿天下的父母?jìng)凁B(yǎng)成正確飲食習(xí)慣，節(jié)制食欲，定時(shí)定量，一定會(huì)健康長(zhǎng)壽。
總結(jié)：哈哈，看了是不是恍然大悟，其實(shí)只要按照我說(shuō)的步驟吃飯就不用怕了對(duì)身體也好。(文章原載于《家庭醫(yī)藥·快樂(lè)養(yǎng)生》，刊期：2012.06，作者：周鳳玲，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
