吃什么養(yǎng)腎 4種美食豈能少
1、海參
刺海參體內(nèi)的精氨酸含量很高，號(hào)稱“精氨酸大富翁”。有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)，減緩性腺衰老，擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用。能夠激發(fā)雌性素樣活性、抑制排卵和刺激宮縮。
肝胰扒海參：
材料：海參50克、豬胰1條、豬肝100克，雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油。
做法：
1、將海參發(fā)開，用水浸泡且洗干凈。將豬胰和豬肝切成長(zhǎng)塊狀，飛水后放到砂鍋內(nèi)。
2、加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。
功效：有補(bǔ)腎潤(rùn)燥，養(yǎng)血補(bǔ)血作用，適用于遺尿、遺精、陽(yáng)萎、小便頻數(shù)。
2、鵪鶉補(bǔ)腎
鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等。具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)健腰膝的作用，是滋補(bǔ)妙品。鵪鶉味甘、性平，入大腸、心、肝、脾、肺、腎經(jīng);可補(bǔ)中益氣、清利濕熱;它對(duì)人的身體補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。在中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可以益精血、補(bǔ)溫腎助、陽(yáng)五臟之功效。
爆炒鵪鶉
原料：鵪鶉3只(已宰殺好，重約300克)、辣椒2個(gè)、生姜、蔥、料酒、胡椒粉、生抽各適量。
做法：
1、將鵪鶉洗凈后斬件(去頭尾不要)，辣椒切成小片，生姜也切成小片，蔥切成約3厘米長(zhǎng)的段;
2、起油鍋，下入鵪鶉與姜片，大火爆炒，要將水分炒干，鵪鶉肉有些微微發(fā)黃;撒入少許胡椒粉，下入適量的炒酒炒勻;
3、下入辣椒，放入適量的鹽，翻炒兩分鐘左右;下入蔥段，加入少許生抽，炒勻后裝盤即可。
