精細(xì)族
人類(lèi)的進(jìn)化過(guò)程決定了食物感官的美味大多來(lái)自于糖和脂肪，現(xiàn)代食品工藝使得食物外觀更多是依靠色素等添加劑，而且食材功夫下得越多，營(yíng)養(yǎng)成分自然也流失得越快。對(duì)于一個(gè)飲食精致主義者常擺在面前的健康問(wèn)題就是——便秘。原因是，食物在加工過(guò)程中損失了大量的膳食纖維以及維生素B族，同時(shí)高脂肪飲食也增加了腸道內(nèi)膽汁酸的分泌，對(duì)腸黏膜造成損傷，進(jìn)而導(dǎo)致腸道菌群失衡。過(guò)于精細(xì)的食物殘?jiān)€容易殘留在牙齒上，產(chǎn)生酸性物質(zhì)對(duì)牙齒造成傷害。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充清單：
1. 你一定要養(yǎng)成飯后漱口的好習(xí)慣，愛(ài)吃精美糕點(diǎn)的你要讓自己盡早喜歡上全糧的味道，比如糙米飯、蕎麥面、玉米等都是不錯(cuò)的選擇，或者適當(dāng)選擇維生素B族補(bǔ)充劑。
2. 絕大多數(shù)的天然色素都含有抗氧化成分，你自己做菜時(shí)盡量多采用深色的蔬菜水果。
3. 已經(jīng)便秘的你每日一杯益生菌含量高的酸奶必不可少，并多選用一些豆類(lèi)、薯類(lèi)、菇類(lèi)食物，這些食物與蔬菜水果都是膳食纖維的良好來(lái)源，可以讓你的腸道動(dòng)起來(lái)。
夜貓族
夜貓子一族除了眾所周知的睡眠不足導(dǎo)致肝腎負(fù)擔(dān)過(guò)重以外，就餐不規(guī)律帶來(lái)的暴飲暴食也是個(gè)大問(wèn)題。很多熬夜一族身邊都會(huì)放一些威化餅干、薯片類(lèi)的垃圾食品。再加上咖啡與濃茶中的咖啡因消耗大量的維生素B族，為了維持視網(wǎng)膜感光，維生素A又被帶走不少……夜貓子的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題非常不容樂(lè)觀。
總結(jié)：營(yíng)養(yǎng)清單針對(duì)特殊人群量身制造，你屬于其中一份子嗎？如果是的話，那么就趕緊補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吧，身體是自己的，要學(xué)會(huì)愛(ài)護(hù)身體。(文章原載于《都市健康人》，刊期：2012.08，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
