桂圓食療秘方的做法(3)

  三、糖桂圓百合蓮子

  材料:桂圓肉50克,百合50克,蓮子50克,白糖50克。

  做法:

  1、將桂圓肉、百合、蓮子洗凈;

  2、將以上三味放入碗中加清水,放鍋內(nèi)蒸;

  3、蓮子熟后,加白糖50克;

  4、再蒸10分鐘,即可分次食用。

  功效:補(bǔ)益心脾,用于心脾虛之心悸、氣短、失眠之調(diào)養(yǎng)。

  四、桂圓雞翅

  材料:雞翅一對,菜心50克,桂圓肉20克,紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕淀粉、姜、蔥、高湯各適量。

  做法:

  1、雞翅膀洗凈,用醬油、鹽腌片刻;

  2、蔥洗凈切段,姜切片,菜心切整齊;

  3、將油倒入鍋中燒熱,放入雞翅膀炸至呈金黃色時(shí)撈出,湯汁留下待用;

  4、鍋內(nèi)留少許油燒熱,放入蔥段、姜片,煸炒出香味,加高湯、紅葡5、萄酒及雞翅膀,放鹽、白糖,將雞翅膀燒至熟透,脫骨,碼入盤中;

  6、將菜心、桂圓入鍋燙熟,擺放在雞翅的周圍;

  7、將余下的蔥用油煸出香味,多囊卵巢綜合征的癥狀把燒雞翅的湯汁濾入,用濕淀粉勾芡,澆在雞翅膀上即可。

  功效:益氣養(yǎng)血,壯筋健骨,適用于產(chǎn)婦氣血虛弱,乏力等癥。

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