6種“怪味”食物 越怪越營養(yǎng)(2)

  4大怪味食物秋不愁發(fā)福

  1、苦味食物

  像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,它們里面都含有各種豐富的甙類、萜類物質(zhì)和多酚類物質(zhì),就是因?yàn)檫@些物質(zhì)才能讓這些食物變苦。

  例如:檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,紅酒、巧克力中的多酚,都能夠更好的預(yù)防肥胖、癌癥和心臟病,也給食物帶來了一點(diǎn)苦澀的風(fēng)味。

  2、粗糙食物

  冬季減肥為什么吃粗糙食物呢?因?yàn)榇植谑澄锸鞘澄镏泻胸S富的非水溶性纖維,比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。

  可就是這些膳食纖維,能夠更好的幫助人們預(yù)防便秘、防止腸癌、更有利于金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重。如果你在吃水煮魚、紅燒肉等高脂菜肴的時(shí)候擔(dān)心發(fā)胖,可以吃這些食物,因?yàn)檫@是粗糙食物發(fā)揮效力的佳時(shí)刻。

  3、辛辣食物

  食物中的辣味一般是由辣椒素或者揮發(fā)性的硫化物所提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用,不僅如此,它還能提高新陳代謝,對燃脂、減肥多有很好的功效。

  芥末辣味強(qiáng)烈,具有較強(qiáng)的刺激作用,它不僅可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,增強(qiáng)性功能,還能刺激血管擴(kuò)張,增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行,使女性臉色更紅潤。

  4、“怪香”食物

  有些食物雖然以“香”字命名,但味道卻很奇怪,就像香菜、香椿等食物。香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,不僅有利于維持血糖穩(wěn)定,還能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,可健脾開胃,增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效。

  總結(jié):食物的本身體質(zhì)讓它們的味道不一樣,但是味道越怪越營養(yǎng)哦。苦味、臭味、辛辣、怪味食物,營養(yǎng)很豐富哦。

怪味 榴蓮 苦味 
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