解酒篇
喝酒之后，人總是很不舒服，為了能快速從醉酒中恢復(fù)過來，人們只能花錢去買一大堆解酒藥嗎?其實(shí)不然，便宜的水果和饅頭都是解酒的良方。
水果：果酸能幫助中和酒精。甘蔗、橘子、柿子都有不錯的解酒效果。
饅頭：除了喝酒前要吃些容易消化的淀粉類食物，如米飯、面條、饅頭等。飲酒后也應(yīng)該吃，淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖以后，可以增加身體能量，改善供血，此外，其發(fā)酵的過程能中和胃酸，從而讓人舒服起來。
中藥葛花是善解“酒積”的，民間有“自古葛根善解酒”的說法，《蘭室秘藏》中記載的葛花解酒湯是的解酒方。下面介紹一個解酒湯的做法，葛花在藥店就能買到，如果沒有葛花，葛根也可以。
酸棗葛花解酒湯：
材料：酸棗、葛花各10～15克
制法：加水適量一同煎煮
功效：醒酒、清涼、利尿
