中國人對日常吃飯不重視的習慣，一直延伸到了學校里。近我心疼地發(fā)現，我上小學的孩子每天中午就花10分鐘的時間看著同學的后背吃飯，而且被嚴格禁止聊天。難怪他們不愛學校的飯。
而在日本，吃飯是小學生們迫不及待的黃金時間。學校午飯時間是45分鐘，接下來還有二三十分鐘的休息時間。每個學校都有廚房，能供應熱乎乎的飯菜。飯點一到，當天的值日生會穿戴上純白的圍裙、口罩、帽子，把大桶拿到教室里，并把食物盛在每個同學的碗里。吃法也有學問，不能偏食和剩飯。
吃飯時為了方便同學之間說話，會把課桌重新拼成五六人一起面對面的樣子。大家坐好后，會一起高興地喊一聲 “itadaki-masu”后一起開動，有時還會先介紹一下當天的菜譜或應時蔬菜。吃完飯也跟家里的規(guī)矩一樣，必須等到“gochiso-sama”后才開始收盤。
在我的記憶中，學校午飯時間是一天中輕松、快樂的美好時光。從教育的角度講，這樣的午飯安排可以從小培養(yǎng)孩子用正確的態(tài)度吃飯，學會感激四季的自然恩惠，了解飲食文化，并培養(yǎng)自理勞動的習慣，對于孩子的一生是大有益處的。
現在，很多中國人開始說，生活應該慢下來。我想，也許中國人可以先從慢下來吃飯開始。有這么多足以傲視全球的美食，為什么不好好享受呢?
結語：中華美食是很多中國人心里的驕傲，但身為美食之國的人們，如果連靜下心好好享受美味的心情都沒有，那么即使是山珍海味也食之無味!(文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊期：2012.09，作者：劉曉靜、齋藤淳子，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內容)。
