醋的保健功能
醋，原本不過是一味調(diào)味品，而今它的功能卻越來越多樣化，不僅能治病，還能美容、養(yǎng)顏、殺病毒，難怪國際上正流行著“喝醋保健。”
(1)以醋保健適可而止
醋雖然營養(yǎng)價值很高，但食用也應(yīng)適可而止，不宜過多。 >>>中醫(yī)館貼士 防“上火”需排毒
《內(nèi)經(jīng).素問》中說;“醋傷筋。”《本草綱目》中有記載，食醋“酸屬木，脾病毋多食酸。酸傷脾。”在日常生活中，吃醋的量不宜過大，一般來說，成人每天可食用20—40克，多不超過100克，老弱婦孺及病人則應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)情況，適當(dāng)減少食量。
為了治病而無節(jié)制地飲醋也是不可取的，用醋治病養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)堅持科學(xué)的態(tài)度，不能急于求成?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，過量攝人食醋會有礙鈣的代謝，使骨質(zhì)疏松。即使是正常人，在空腹時也不宣過多攝人食醋，以免損傷胃部。
對醋過敏者，吃醋會引起過敏癥狀，胃潰瘍病患者和胃酸過多的入，食醋重多會使胃潰瘍加重。腎炎病人在發(fā)病期間，應(yīng)慎用。骨傷患者不宜多吃醋，《本草綱目》中有記載：食醋“多食損傷筋骨.亦損胃”。
膽石癥病人過多吃醋可能會誘發(fā)膽絞痛。另外，服用某些藥物時不宜吃醋。例如，磺胺類藥物在酸性環(huán)境中容易形成結(jié)晶，從而損害腎臟;服用氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時食醋，會使藥物作用抵消;服用抗生素時也好不要吃醋，以免降低藥效。
(2)醋的治病妙用
①皮膚燙傷。用醋洗燙傷處能止痛防起泡，傷好后無疤痕。 >>>中醫(yī)館養(yǎng)腦健腦6大方法
②習(xí)慣性便秘。可在每餐湯菜中放六七滴陳醋，長期堅持，便秘自去;若病情已久，可每天早晨空腹喝一口醋，再喝上一杯冷開水，不出一星期就會有療效。
?、哿〖病?/strong>食醋與大蒜合用，對治療痢疾、腸炎效果良好。
④鼻出血。用棉花浸醋塞鼻，即可止血。
⑤吃飯打嗝。喝少許酪，徐徐吞下，便能止住。
⑥手足癬。可用醋精涂于患處，一日3次，療效顯著。
⑦牙周炎。取酯50毫升，加冷開水100毫升，頻頻合漱。
總結(jié)：綜上所述，首先醋的種類是非常多的，不同的醋都有不同的保健功效。那女性朋友，平時可以每天喝一口醋，能有效防治婦科病。
