桑葚草莓派做法:
1、材料:A: 面粉80g,榛子粉20g,無鹽黃油70g,蛋黃2個,糖20g;
B: 黑加侖果醬100g、桑葚300g、草莓幾個;
2、材料A抓成松散顆粒,簡單整形成團(tuán)即可,進(jìn)冰箱冷藏松弛2小時;取出松弛好的面團(tuán)搟成薄片;
3、派皮鋪進(jìn)派盤;
4、去掉盤邊的多余面片,延烤盤的邊緣整好形;底部可以用叉子插些小洞;
5、在面皮上壓上一個口徑略小的盤子??鞠漕A(yù)熱200度,放中層烤25分鐘;
6、在烤好放涼的派皮里,鋪上約1/2滿的黑加侖果醬。
油潤多汁的果子搭配甜美的派皮,會讓你所有的等待,得到完美回報。