健康提醒:
一、補(bǔ)腎壯腰吃栗子
從藥用方面來說,栗果是補(bǔ)腎佳品,兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。
現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)指出,栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,保證機(jī)體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng),有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。
因而,栗子具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。>>>冬季補(bǔ)腎健脾的11大食療秘方
二、冬天吃栗子 生吃熟吃都補(bǔ)腎
冬天是吃栗子的好時(shí)節(jié),無論生吃還是炒食、煨食,都可以達(dá)到理想的補(bǔ)益效果。
栗子早晚各生食1~2顆,對老年腎虧、小便頻繁者有益,還適合吐血、便血的朋友;假如將栗子煨食、炒食,適宜于脾胃虛寒的朋友吃;
還有一種吃法,把栗子10顆,和食豬腎粥一起吃,可治一般腎虛引起的腰腿無力。
三、吃栗子要注意哪些事項(xiàng)
栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。>>>脾胃不和怎么辦 健脾養(yǎng)胃5法
好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不是飯后大量吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。
此外,新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì),吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒,所以,變質(zhì)的栗子不能吃。
栗子產(chǎn)生的能量較高,只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由于栗子所含的糖類不低,因此,在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影響血糖的穩(wěn)定。