編者按：秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的佳季節(jié)而且秋季養(yǎng)生是為了給冬季做準(zhǔn)備，所以現(xiàn)在很多的人在秋去冬至的時(shí)候開(kāi)始滋補(bǔ)養(yǎng)生。秋冬季節(jié)哪些養(yǎng)生食譜是滋補(bǔ)良方呢?
1、豬腎粥
【原料】豬腎2枚，粳米50克，蔥白、五香粉、生姜、鹽適量。
【制作工藝】將豬腎洗凈，去筋膜，切細(xì)，粳米淘洗干凈，同入鍋內(nèi)煮成粥，將熟入蔥、姜、鹽及五香粉調(diào)之。
【服法】作早餐食之。
【功效】補(bǔ)腎強(qiáng)腰。
【應(yīng)用】適用于老年人腎氣不足引起的腰膝軟弱疼痛、步履艱難、耳聾等癥。
2、燉豬腰
【原料】豬腎2個(gè)，杜仲15克，核桃肉30克。
【制作工藝】先將豬腎切開(kāi)去腎盞洗凈，與杜仲、核桃肉一起燉熟后，去杜仲、核桃肉。
【服法】用豬腎蘸少許細(xì)鹽食之，可作佐餐。
【功效】補(bǔ)腎助陽(yáng)，強(qiáng)腰益氣。
【應(yīng)用】腎氣不足而致的腰痛乏力、畏寒肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽(yáng)萎遺精等癥。
