入心經(jīng)降心火 冬季養(yǎng)生必吃9大苦味食物(2)

  4、苦蕎麥

  苦蕎麥,別名菠麥、烏麥、花蕎等,《本草綱目》記載:苦蕎麥性味苦、平、寒,有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。

  傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被專家稱為“三降食品”和“21世紀(jì)人類的健康食品”。

  5、大蒜

  大蒜是很好的營養(yǎng)品,它的營養(yǎng)價值高于人參,位列保健品之首;除含有較多的蛋白質(zhì)、糖及維生素c和鈣、鐵等無機(jī)鹽外,還有很強(qiáng)的殺菌能力。

  它性溫,味辛平中帶點(diǎn)苦澀,具有很強(qiáng)烈的大蒜氣味,還可以防治心腦血管疾病,排毒清腸,預(yù)防糖尿病等功效。

  6、啤酒

  啤酒是用大麥和啤酒花為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵而制成的。它含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及其他有利于人體健康的成分,素有“液體面包”的美譽(yù)?!?/p>

  其清爽可口的苦味,有幫助消化、滋補(bǔ)身體的功效。喝適量啤酒可起到健胃、清目、散熱、解渴、降血壓、止咳、利尿、鎮(zhèn)靜、消除疲勞、恢復(fù)精力等作用。

苦味 苦咖啡 苦瓜 
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