經(jīng)常喝豆?jié){好嗎 并不是每個人都能喝豆?jié){(3)

  豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀,所以有胃潰瘍的朋友好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質(zhì),其代謝產(chǎn)物增加腎臟負(fù)擔(dān),宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合,易形成結(jié)石,會加重腎結(jié)石的癥狀,所以腎結(jié)石患者也不宜食用。

  不同豆?jié){的滋補(bǔ)功效

  一、 黑豆豆?jié){

  中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎,其實從營養(yǎng)上講,黑豆里面含有的蛋白質(zhì)也非常好,而且補(bǔ)養(yǎng)我們的精氣是很不錯的。所以,用黑豆可以調(diào)整我們身體的代謝,這就給身體不平衡的狀態(tài)達(dá)到了一個平衡,人食用黑豆后,血壓也就自然穩(wěn)定了。喝了一段時間以后,你的皮膚也會變好,不那么干了。

  二、 紅豆豆?jié){

  紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病,水腫均有一定作用。

  三、 黃豆豆?jié){

  黃豆里面含有的蛋白質(zhì)高達(dá)40%左右,而且它的蛋白質(zhì)中含有一些氨基酸的比例、含量都特別好,可以說它是植物中的肉。為什么說是肉呢?

  因為肉中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白,和人體的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)相差無幾,所以吸收率非常好。在植物里頭,黃豆的蛋白質(zhì)基本接近于這樣。我們過去窮的時候,不吃肉,照樣吃黃豆,也可以補(bǔ)充我們的優(yōu)質(zhì)蛋白。

  除了黃豆的蛋白質(zhì)以外,黃豆中的碳水化合物中的淀粉很少,所以,一些糖尿病的病人,想減肥的人都可以吃一些黃豆類的一些制品,它就不會給我們那么高的熱能了。而且它膳食纖維比較多,通便效果非常好,可以降低膽固醇,降低甘油酸酯,同時幫助我們排便,防止一些腸癌。

  四、綠豆豆?jié){

  祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,綠豆性涼、味甘無毒,入胃、心經(jīng)。具有潤喉止渴、清熱益氣、解毒利水等功效。中醫(yī)臨床常用于治療熱毒瘡癤、煩渴、丹毒、水腫、瀉痢、小便不利以及解藥物中毒等。

  總結(jié):看了上面的文章我們知道了雖然喝豆?jié){有很多的好處,但是不是人人都能經(jīng)常喝都豆?jié){的,想患有胃潰瘍的朋友就要少吃,如果有人患有這種病,喝豆?jié){時要小心哦!

經(jīng)常喝豆?jié){好嗎 豆?jié){ 豆?jié){的做法 
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