編者按：喝黑豆?jié){的好處多是眾所周知的事情，那么你知道喝黑豆?jié){具體有哪些好處嗎?黑豆?jié){能夠減肥和豐胸你知道嗎?下面就跟著小編一起去看看吧!
黑豆?jié){的作用一：有抑制脂肪吸收及促進(jìn)其分解的作用，對預(yù)防肥胖癥和動脈粥樣硬化有很好的作用。其中黑豆?jié){的預(yù)防肥胖癥是能夠減肥的一個(gè)因素。
黑豆與黃豆的營養(yǎng)成分基本相同，但蛋白質(zhì)的含量比黃豆高，占49.8%，煙酸、維生素B1、B2、B6及微量元素銅、鈷、鐵等含量也很高。黑豆中所含的皂甙。有抑制脂肪吸收及促進(jìn)其分解的作用，對預(yù)防肥胖癥和動脈粥樣硬化有很好的作用，是高血壓、心臟病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。
黑豆?jié){的作用二：有補(bǔ)腎強(qiáng)身、除濕利水、抗衰延年等作用功效，其中黑豆?jié){的利水作用可視為減肥的一個(gè)因素。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、除濕利水、抗衰延年之功效。對治療水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃痘浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)痛、口噤、癰腫瘡毒、解藥毒、氣虛盜汗、血虛目暗、耳聾耳虛等病癥有良好的療效。
黑豆?jié){的作用三：養(yǎng)顏，且有益健康。
黑豆?jié){應(yīng)該會比黃豆?jié){多一些療效，據(jù)「本草綱目」記載：「服食烏豆、令人長肌膚、益顏色、填骨髓、長氣力、補(bǔ)虛能食」。又云「古人陶華以黑豆煮鹽常食之,元能補(bǔ)腎」。從食品營養(yǎng)觀點(diǎn)而言,黑豆含粗蛋白質(zhì)34%,其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸…等氨基酸含量較高。含粗纖維5%,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如鈣、磷、鐵。又黑豆含豐富的抗氧化物質(zhì)異黃酮類genistein和維生素e,故常食黑豆有益健康。
