推薦美食：
蒜香地瓜葉
輔料：大蒜(白皮)10克,辣椒(紅,尖)30克
調料：醬油膏20克,植物油20克
做法：
1.地瓜葉摘下葉片，洗凈，放入滾水中氽燙一下撈出。
2.大蒜去皮切末;紅辣椒洗凈去蒂，也切末。
3.鍋中倒入適量油燒熱，放入紅辣椒和蒜末爆香，再加入醬油膏炒勻。
4.淋在燙好的地瓜葉上，攪拌均勻就可以了。
地瓜葉餅
材料：地瓜葉1小把，雞蛋2個，白面粉少許，玉少許，米面少許，鹽少許，香油少許，小蘇打少許
做法
1.地瓜葉洗凈;
2.過開水備用;
3.將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下;
4.擠干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、雞蛋、小蘇打、鹽;
5.加入少許水攪拌成糊狀備用;
6.餅鐺預熱后刷上香油，將面糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。
總結：地瓜可謂是渾身是寶，果和葉的營養(yǎng)價值和食用價值都很高，還有如果家里種地瓜的，在收獲地瓜的時候千萬不要把地瓜葉給丟掉，那樣就太浪費了，你可以把它做成各種各樣的美食哦!
