花生番薯湯
原料
番薯1個(gè)，花生半碗，紅棗6顆，姜1片，冰片糖、水適量。
做法
1、花生洗凈浸泡30分鐘，然后洗凈、切塊、用清水浸泡去膠質(zhì)，后用清水洗凈。
2、煮開大半鍋水，放入花生、紅棗和姜片，再煮15分鐘。
3、加入番薯塊，煮15分鐘左右，直到番薯塊變軟。
4、加入冰片糖調(diào)味(好是冰片糖，若用冰糖、白糖也行)。
椰味番薯粥
原料
番薯干片(新鮮番薯洗凈后切片曬干的)250克，花生米100克，椰子(要用老椰子，因?yàn)槔弦拥囊銤?1個(gè)，清水、白糖(碎冰糖也行)適量。
做法
1、先將花生米泡透，然后放清水煮爛。2、放入番薯干片，將番薯干片也煮爛。
3、將椰子肉削成絲，再將椰子絲揉搓出椰奶汁來。
4、把椰子絲與椰奶汁一起倒入花生番薯粥里，放進(jìn)白糖攪拌均勻后，就可以吃用。
貼士：此粥有甜、咸兩種。甜品下糖，咸品下鹽。甜品味道濃馥，咸品味兒清醇。
