八寶粥
材料:白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。
做法:將主要食材撿好洗凈,煮成半熟,再用文火熬,當(dāng)粥稀稠適中,吃的時候再加糖即可食用。
功效:八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的效果。
另外,可作為肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用,也可作為日常養(yǎng)生健美的食品,所以,一般體質(zhì)都可以吃。
枸杞蓮子大米粥
材料:蓮子、枸杞、大米。
做法:蓮子去蓮子心,加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量,共煮粥,趁熱即可食用。
功效:大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食,有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效,適合在冬天的時候食用。因此,冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。