四、避免農(nóng)藥的污染:農(nóng)藥會產(chǎn)生大量自由基。選擇蔬果產(chǎn)品外觀應(yīng)不好看,甚至有蟲咬過的農(nóng)產(chǎn)品,是較安全及少農(nóng)藥的。另外一種降低農(nóng)藥殘留方法是將蔬果放入冰箱一至二天才用,這樣可以降低百分之發(fā)八十至九十之農(nóng)藥殘留量,還有應(yīng)時(shí)常清洗冰箱。
五、大量飲用干凈的水:健康的飲水每日應(yīng)飲用干凈水2000毫升以上。臺灣學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),臺灣人身體中的重金屬80%以上過量,常見有汞、鉛、鎘等重金屬。所以我們更要注意飲水健康,天然且檢驗(yàn)合格的礦泉水是很很好的選擇,用逆滲透水也是很好的選擇。罐裝各式飲料含各種添加物是不好的水分補(bǔ)充,純凈的水是好的水分補(bǔ)充物。
六、多食用蔬菜及水果:健康的飲食應(yīng)是每日蔬果及肉類比例為七比三,蔬果中含有天然抗自由基的維生素及黃酮素,還有增加腸蠕動(dòng)的纖維素。實(shí)用蔬果好生食,以免維生素及黃酮素流失,每天食用有三種顏色以上之蔬果,這樣才能補(bǔ)充充足的維生素及黃酮素。
七、少攝取動(dòng)物高脂肪類食物:魚、蛋、奶、豆類均含有豐富蛋白質(zhì),應(yīng)適當(dāng)攝取。研究發(fā)現(xiàn)高脂肪及蛋白食物經(jīng)煙熏、燒烤過程中,肉類油脂滴入碳中,在高溫下裂解,與炭火作用形成毒性強(qiáng)的致癌物--多環(huán)芳烴,隨煙熏揮發(fā)會回到食物中。高溫烹調(diào)會使蛋白質(zhì)及氨基酸裂解,產(chǎn)生胺類衍生物而致癌。
八、減少加工食物攝?。?/strong>食品加工過程中會添入色素,防腐劑及香料等,這些過多食入身體會產(chǎn)生過多自由基的。例如腌制食品含有硝酸鹽,如在加工過程中添加過量,會在胃中與肉類,蔬菜中之胺類作用,造成硝酸胺,此為高致癌物。
總結(jié):上面的一些抗衰老的食物你都記住了嗎?如果你想永葆年輕,就要在日常飲食中多吃這些食物哦!還有一些抗衰老的小竅門一定要記住哦!