黑豆食療的用法
1. 病后體虛用黑豆可促進(jìn)康復(fù)：
用黑豆100克，水浸30分鐘，加水適量，煮沸后小火煮40分鐘，用少許鹽或糖調(diào)味，分兩次食用，早晚各一次。一般食用一周即可見效。
2.正在發(fā)育的兒童食用黑豆可促進(jìn)生長(zhǎng)：
用黑豆1000克，置烤箱中干燥，研粉裝瓶備用。每次20克，一日兩次。用開水調(diào)成粉糊狀或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。
3.患有白癜風(fēng)或頭發(fā)早白者用黑豆效果好：
用何首烏1000克，食鹽60克，共煮一大瓦鍋水，濾去藥渣，再加黑豆5000克，藥液量以能淹沒黑豆為度，煮30分鐘，撈出，陰至八成干。然后如前法再煮再干，反復(fù)九次(即中藥九蒸九曬炮制法)即可。每次嚼食25克，早晚個(gè)一次，堅(jiān)持食用。
4.腎炎水腫或營(yíng)養(yǎng)不良性水腫食用黑豆能消腫，增進(jìn)食欲：
食用方法：黑豆100克，精肉50克，水適量，同煮40分鐘，分兩次食用，早晚個(gè)一次?；蛴煤诙?000克，胎盤一具，洗凈，置烤箱中干燥，研粉裝瓶備用。每次20克，早晚各一次，效果更顯著。肺結(jié)核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
5.慢性濕疹、神經(jīng)性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到預(yù)想不到的效果：
方法是：用黑豆皮、蠶豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫升，煎沸25分鐘后離火待溫，然后用敷料浸上述煎液濕敷患處，一日2次。一劑可用3-4天。
黑豆的適用人群
1、適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用;適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用;
2、小兒不宜多食。
黑豆的用法用量
1、黑豆宜同甘草煎汁飲用，適宜各種食物或藥物中毒之人;
2、應(yīng)用于腎虛腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱魚)1條，杜仲10克，加水適量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、鹽調(diào)味，一天分2次服。
總結(jié)：上面的幾款關(guān)于黑豆的營(yíng)養(yǎng)又美味的吃法你都學(xué)會(huì)了嗎?黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以大家在平時(shí)的時(shí)候要常吃黑豆為我們的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)哦!
