飲食十大準則 助你健康長壽(2)

  8、饑與飽

  不可過饑過飽,過饑則傷腸,過飽則傷胃??茖W飲食,對保護臟器的健康是至關(guān)重要的。如果長期饑飽不均,不僅影響胃腸功能,日久還會得慢性消化道疾病。因此,若要身體安,三分饑與寒。

  9、小火與大火

  多吃用小火(燜、燉、熱、煨)烹調(diào)的食物,少吃用大火(炸、爆、燒)做的食物。

  10、酸性與堿性

酸性與堿性缺誰都不行

  事實上,食物的酸堿性并不是由我們的味覺決定的,而是與它的礦物質(zhì)含量有關(guān)。所以水果中通常吃起來酸酸的,如檸檬、楊桃,然而它卻是堿性食物:又如米飯、面類并無顯著的味覺反應,可是為酸性食物。若以日常食物分類,大部份動物性食物,屬酸性食物,如魚類、肉類、貝類。此外,大多數(shù)谷類、部分堅果類亦屬于酸性食物。

  女性經(jīng)期的九大飲食原則

  當月經(jīng)快要來時,女人的身心會出現(xiàn)或輕或重的「經(jīng)前癥候群」,包括躁 動、情緒不穩(wěn)、容易與人沖突、胸部或腹部腫脹、體重增加、全身浮腫、 食欲改變、口腔潰瘍、長青春痘、頭痛等。這些情況通常在月經(jīng)前十至十 四天出現(xiàn),月經(jīng)開始后的二十四小時內(nèi)結(jié)束,情況嚴重程度及好發(fā)時間因 人而異。 除此,女性在月經(jīng)期還可能有下腹部脹痛、腰酸背痛、量不正?;蛑芷陔y 以掌握等異常情形。事實上,欲改善這些癥狀,除了生活正常、養(yǎng)成運動

  習慣外,依不同體質(zhì)、狀況攝取適當?shù)娘嬍常部梢宰尳?jīng)期「月月順」!

  臺北振興醫(yī)院營養(yǎng)師謝宜芳提出九大飲食原則,持續(xù)四至六星期后,不適 癥狀會隨之漸漸改善:

不要刻意吃甜食

  1. 不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩(wěn)定,避免加重月經(jīng)的各種不適。

  2. 多吃高纖維食物。疏菜水果全谷類全麥面包糙米燕麥等食物含有較多纖維,可促進動情激素排出,增加血液中鎂的含量,有調(diào)整月經(jīng)及鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用。

  3. 在兩餐之間吃一些核桃、腰果、干豆等富含維生素B群的食物。

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