20121130飲食養(yǎng)生匯：詹泰生講帕金森綜合癥

　　編者按：生活當(dāng)中我們應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)帕金森綜合癥，那么帕金森綜合癥有哪些個(gè)癥狀呢，應(yīng)該如何來(lái)預(yù)防呢，下面我們就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專家的講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是醫(yī)學(xué)博士，內(nèi)科主任醫(yī)師詹泰生，講帕金森綜合癥。

　　該視頻主要文字介紹：

　　帕金森病又叫震顫麻痹，臨床上以靜止性震顫、運(yùn)動(dòng)遲緩、肌強(qiáng)直和姿勢(shì)步態(tài)障礙為主要特征。本病多于60歲以后發(fā)病，偶有30歲以下發(fā)病者。帕金森病是慢性進(jìn)展性疾病，終因全身僵硬、活動(dòng)困難導(dǎo)致生活能力嚴(yán)重受損。

　　1.靜止震顫：通常是一側(cè)手部的靜止性"搓丸樣"震顫，緊張時(shí)加劇，入睡后消失，有節(jié)律性。

　　2.肌強(qiáng)直：初期感到某單側(cè)肢體運(yùn)動(dòng)不靈活，有僵硬感，逐漸加重。如果幫助患者活動(dòng)關(guān)節(jié)，可明顯感覺(jué)到其肢體僵硬，活動(dòng)關(guān)節(jié)困難。

　　3.運(yùn)動(dòng)遲緩：動(dòng)作緩慢、笨拙，如解紐扣、系鞋帶等動(dòng)作緩慢很多，或根本不能順利完成。寫(xiě)字變得困難，筆跡彎曲，越寫(xiě)越小。面部肌肉運(yùn)動(dòng)減少，表情呆板。

　　4.姿勢(shì)步態(tài)障礙：姿勢(shì)步態(tài)不穩(wěn)，容易跌跤，起步困難，小碎步，轉(zhuǎn)身困難，越走越快，不能及時(shí)停步。

　　5.吞咽活動(dòng)減少：不能自然咽下唾液，導(dǎo)致口水過(guò)多、流涎。

　　6.言語(yǔ)障礙：言語(yǔ)不清、語(yǔ)速變慢、語(yǔ)音低調(diào)、說(shuō)話音調(diào)平淡。

　　7.疼痛：肩頸部痛、頭痛、腰痛，以手臂或腿的酸痛常見(jiàn)。

　　帕金森病早期患者首先要堅(jiān)持鍛煉，家人千萬(wàn)不要為帕金森病患者代勞一切，否則，會(huì)加快他們肢體功能的退化，甚至讓他們產(chǎn)生挫敗感，導(dǎo)致情緒抑郁。帕金森病患者要每天至少保證1個(gè)小時(shí)的鍛煉，使關(guān)節(jié)都活動(dòng)開(kāi)，活動(dòng)以散步、做體操、打太極拳等以肢體活動(dòng)為主、運(yùn)動(dòng)量不太大的運(yùn)動(dòng)，每天有計(jì)劃地進(jìn)行原地站立和高抬腿、踏步運(yùn)動(dòng)。盡量獨(dú)立完成各種日?；顒?dòng)，比如行走、穿衣、洗漱、進(jìn)餐、寫(xiě)字等。其次要選擇合理的飲食，飲食治療是帕金森氏病的輔助治療方法之一，目的在于維持患者較好的營(yíng)養(yǎng)和身體狀況，并通過(guò)調(diào)整飲食，使藥物治療達(dá)到更好的效果。

　　帕金森患者飲食原則：

　　①食物多樣、愉快進(jìn)餐。

　　②多吃谷類和蔬菜水果。

　　③經(jīng)常適量吃奶類和豆類、尤其是蠶豆，據(jù)報(bào)道蠶豆中含有天然左旋多巴，能使患者體內(nèi)左旋多巴和甲基多巴肼復(fù)合藥物的釋放時(shí)間從通常的2小時(shí)延長(zhǎng)至5小時(shí)。

　　④限量吃肉類，盡量不吃肥肉、葷油和動(dòng)物內(nèi)臟。

　　帕金森病晚期癥狀嚴(yán)重的患者可能發(fā)生運(yùn)動(dòng)障礙，喪失生活自理能力。這時(shí)就要幫助其被動(dòng)活動(dòng)，如按摩等，但按摩時(shí)力度要輕柔和緩。帕金森病患者行動(dòng)遲緩，生活不便，還容易出現(xiàn)碰傷、摔傷及其他意外傷害，家庭護(hù)理時(shí)應(yīng)采取相應(yīng)措施，如降低床的高度，配備手杖等.都是帕金森的護(hù)理所要注意的。

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　　本期嘉賓介紹

　　詹泰生

　　醫(yī)學(xué)博士，內(nèi)科主任醫(yī)師。

　　帕金森病是一種慢性進(jìn)展性疾病，多數(shù)患者能夠在發(fā)病后正常工作、生活，但疾病晚期對(duì)各種療法療效均較差，由于肌肉強(qiáng)直、全身僵硬終至臥床不起，常常需要親人的照料，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。雖然疾病本身不危及生命，但常常造成肺炎、骨折等多種并發(fā)癥，嚴(yán)重時(shí)也會(huì)發(fā)生致命危險(xiǎn)。所以日常護(hù)理對(duì)帕金森患者尤為重要，帕金森患者要好好閱讀這篇文章，希望對(duì)患者有所幫助。

　　預(yù)防感染：由于患者容易患支氣管炎或肺炎，因此，在出現(xiàn)咳嗽或發(fā)燒時(shí)要馬上處理，免得嚴(yán)重感染隨之而至。

　　預(yù)防便秘：鼓勵(lì)病人增加身體活動(dòng)，飲足夠的水，在每天飲食中增加纖維性物質(zhì)如蔬菜等，必要時(shí)或迫不得已時(shí)才用通便藥物;可以根據(jù)病人的年齡、活動(dòng)量給予足夠的總熱量;多吃蔬菜水果從中吸收無(wú)機(jī)鹽、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素; 食物制備應(yīng)細(xì)軟、易消化，便于咀嚼和吞咽，禁煙酒及刺激性食品，在當(dāng)中也可適當(dāng)?shù)脑黾雍瓤Х鹊拇螖?shù)，也可以在晚上喝酸奶或純奶，增加鈣質(zhì)。

　　飲食指導(dǎo)：盡可能讓患者獨(dú)立進(jìn)食，但必須避免嗆咳，讓患者細(xì)嚼慢咽，晚期患者下鼻飼。食物應(yīng)高蛋白、高熱量并多進(jìn)食含纖維較多的水果、蔬菜。

　　清潔衛(wèi)生：在浴盆內(nèi)或淋浴池板上鋪上一層止滑的東西如橡膠墊，并可在浴盆內(nèi)放置一把矮凳，以便讓患者坐著淋浴。長(zhǎng)握把的海綿、洗浴用的手套等有助于患者洗浴。刮胡子使用電動(dòng)刮須刀，使用紙杯或塑料杯刷牙。

　　心理開(kāi)導(dǎo)：針對(duì)心理不同階段(如否認(rèn)、憤怒、抑郁、反對(duì)獨(dú)立求適應(yīng)等各個(gè)階段)的改變制定出心理治療計(jì)劃，可以進(jìn)行個(gè)別和集體、家庭、行為等多種方法，根據(jù)病情的嚴(yán)重程度不同，心理壓力也不一樣。要耐心開(kāi)導(dǎo)，增加他們康復(fù)的信心，讓他們有一個(gè)好的心情。多與患者交流，增加他們的語(yǔ)言表達(dá)能力，以及用各種方式來(lái)使他們面部表情發(fā)生變化，使面部肌肉運(yùn)動(dòng)。

　　肢體鍛煉：打太極，動(dòng)作慢幅度大，是適合帕金森患者的運(yùn)動(dòng)，鼓勵(lì)患者主動(dòng)運(yùn)動(dòng)，活動(dòng)關(guān)節(jié)，以預(yù)防肢體攣縮、關(guān)節(jié)僵直的發(fā)生，可以選擇按摩方式，促進(jìn)血液循環(huán)，放松肌肉。

　　預(yù)防并發(fā)癥：注意居室溫度、濕度、通風(fēng)以及個(gè)人衛(wèi)生。