20120905湖北衛(wèi)視養(yǎng)生匯：陳偉講科學(xué)減肥（2）

　　編者按：減肥是每個(gè)女孩子都想的，但是由于她們盲目的減肥所以導(dǎo)致身體素質(zhì)往下降，那么應(yīng)該如何科學(xué)合理的減肥呢，下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是副教授 副主任醫(yī)師 碩士研究生導(dǎo)師陳偉，講科學(xué)減肥。

　　該視頻主要文字介紹：

　　周一：木瓜 　　黃色水果

　　周一，帶著一份紅色的激情，開始一天的工作，我一定會(huì)精力充沛!今晚，我不會(huì)虧待自己。忙碌了一整天，哪里顧得上補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)啊，就做一杯“橙色心情”吧。據(jù)說鄭秀文、林熙蕾、徐懷鈺等眾多美女明星都是通過食用木瓜來豐胸和減肥的。

　　減肥原理：

　　木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪通過分解脂肪可以去除贅肉。

　　很多人都在煩惱怎樣減肥才能有效減肥。想用水果減肥，但又不知道要如何合理安排水果餐單才能有效減肥。現(xiàn)在就告訴你怎樣合理安排你一周的水果餐單，教你利用水果減肥的方法怎樣減肥。

　　周二：藍(lán)莓 　　藍(lán)色水果

　　藍(lán)莓果富含大量超級(jí)的抗氧化物俗稱OPC的花青素，被國(guó)外專家稱為“抗氧化之王”。是一種眾所周知的保護(hù)視力的水果。除含有常規(guī)的糖、酸、維生素C、礦物元素外，藍(lán)莓果實(shí)中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分，具有良好的防腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌等保健作用。

　　減肥原理：

　　熱量低，含豐富果酸，據(jù)說對(duì)減下半身很有幫助哦。

　　很多人都在煩惱怎樣減肥才能有效減肥。想用水果減肥，但又不知道要如何合理安排水果餐單才能有效減肥?，F(xiàn)在就告訴你怎樣合理安排你一周的水果餐單，教你利用水果減肥的方法怎樣減肥。

　　周三：青蘋果 　　青色水果

　　蘋果是世界四大水果之一。在國(guó)外有“每頓飯后吃蘋果，醫(yī)生不會(huì)來找我”的民諺。有一定的防治疾病的作用。吃蘋果能減少血液中的膽固醇含量，可避免形成膽結(jié)石，對(duì)高血壓有一定的輔助治療作用。蘋果還能調(diào)節(jié)腸運(yùn)動(dòng)而有通便和止瀉的雙重作用。

　　減肥原理：

　　富含果膠及食物纖維，并且脂肪含量極低，但是營(yíng)養(yǎng)卻很全面，經(jīng)常被減肥者用作代餐食品。

　　很多人都在煩惱怎樣減肥才能有效減肥。想用水果減肥，但又不知道要如何合理安排水果餐單才能有效減肥?，F(xiàn)在就告訴你怎樣合理安排你一周的水果餐單，教你利用水果減肥的方法怎樣減肥。

　　周四：獼猴桃 　　綠色水果

　　獼猴桃富含鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物元素，并且含有豐富的維生素。蛋白質(zhì)含量為每百克果肉含1。6克，是營(yíng)養(yǎng)豐富，含水量大，產(chǎn)熱量低的果品。并素有“VC果王”的美稱。

　　減肥原理：

　　熱量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纖維的含量豐富，中醫(yī)認(rèn)為，它是輔治肥胖癥的果類，它利水，化痰，潤(rùn)肺，健脾胃。到了一周的中間，應(yīng)該給自己小小地加把油，補(bǔ)充較為全面的營(yíng)養(yǎng)。獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。濃濃的綠色，既養(yǎng)眼又養(yǎng)心。

　　很多人都在煩惱怎樣減肥才能有效減肥。想用水果減肥，但又不知道要如何合理安排水果餐單才能有效減肥?，F(xiàn)在就告訴你怎樣合理安排你一周的水果餐單，教你利用水果減肥的方法怎樣減肥。

　　周五：番茄　　 　　紅色水果

　　番茄含有豐富的維他命C、E、維他命B群、胡蘿卜素、鐵以及鈣等15種左右的礦物質(zhì)。維他命B群，能促進(jìn)體脂肪的代謝、維他命C含量是西瓜的十倍，一個(gè)中等大小的番茄，便能補(bǔ)充一個(gè)成人一天的維他命C需要。

　　減肥原理：

　　番茄含豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽足感。有助消除便秘及促進(jìn)新陳代謝，對(duì)減肥相當(dāng)有幫助。還能補(bǔ)充人體缺乏的維他命和礦物質(zhì)。

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　　周六：葡萄

　　葡萄富含葡萄糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸和維生素B1、B2、C等多種維生素和礦物質(zhì)。所含物質(zhì)能補(bǔ)充人體能量，具有補(bǔ)益氣血、生津止渴、強(qiáng)筋骨、利小便等功效。常吃葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱及過度疲勞者，頗有好處。葡萄因?yàn)槠湫蚊牢都眩覡I(yíng)養(yǎng)豐富，歷來被視為“果中之珍”，名列世界四大水果之首。

　　減肥原理：

　　墨西哥醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。韓國(guó)氣質(zhì)美女李英愛每次發(fā)現(xiàn)自己發(fā)胖后都是用葡萄餐減肥法的哦。

　　很多人都在煩惱怎樣減肥才能有效減肥。想用水果減肥，但又不知道要如何合理安排水果餐單才能有效減肥?，F(xiàn)在就告訴你怎樣合理安排你一周的水果餐單，教你利用水果減肥的方法怎樣減肥。

　　周日：香蕉　　黃色水果

　　香蕉非常甜，所以常會(huì)被人誤認(rèn)為熱量很高，其實(shí)不然，一根香蕉(凈重約100g左右)的卡路里只有87卡而已，與一餐的白飯量相比，只有一半一下的低卡路里量。

　　晚上來一個(gè)大香蕉吧，它對(duì)于緩解便秘有很好的效果，配上青汁，效果更是雙倍。

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　　本期嘉賓介紹

　　陳偉

　　男，主治醫(yī)師，負(fù)責(zé)臨床會(huì)診、基礎(chǔ)工作。1995年畢業(yè)于青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)系, 同年進(jìn)入北京協(xié)和醫(yī)院擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師工作，2004年獲協(xié)和醫(yī)科大學(xué)內(nèi)科碩士學(xué)位，2007年獲衛(wèi)生部副主任醫(yī)師資格，現(xiàn)任中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)常委，中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)中青年委員兼秘書長(zhǎng)，北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)治療專業(yè)委員會(huì)委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)健康管理學(xué)組組員，北京糖尿病防治協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，參加國(guó)家九五、十五、十一五課題研究工作。發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十余篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營(yíng)養(yǎng)治療、大眾健康的宣傳教育工作。