20120729飲食養(yǎng)生匯：張秀勤講改善痰濕體質

　　編者按：痰濕體質的改善主要是把你的脾養(yǎng)好了，俗話說脾是后天之本，所以說想改善痰濕體質，還是先把脾養(yǎng)好，那么應該怎么養(yǎng)呢?下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國中醫(yī)研究院華佗學校教授兼副校長張秀勤，講痰濕體質。

　　該視頻主要文字介紹：

　　痰濕體質的養(yǎng)生關鍵在于“脾”，因為脾為后天之本，主運化水濕。在飲食上要注意控制食量，不要暴飲暴食，吃飯速度不宜過快，口味要清淡，還有盡量不要吃夜宵。此外，一定要吃好早餐——這是改善痰濕體質的第一步，因為不吃早餐會使肝膽疏泄功能受阻，影響脾胃，加重痰濕。

　　痰濕體質人群在食材的選擇上，要注意忌酒，少吃肥膩、寒冷及甜、黏的食物，例如肥肉、冰激凌等。調整痰濕體質的總原則是需要健脾化濕，但是具體應用時側重面不同，因而食材選擇上還要根據自身的不同情況來考慮是以健脾為主，還是以化濕為主。

　　健脾為主：

　　例如，平常就有胃病的人，到了這個季節(jié)，雖然也是形體偏胖，但是以胸悶憋氣、惡心嘔吐甚至腹痛腹瀉等脾虛濕盛為主要表現時，這類人群本身是“脾虛生濕”，就要以健脾為主。需要健脾的痰濕體質人群在飲食上可偏重于選擇具有利濕甚至利水作用的食材，例如，可以利水的冬瓜，或以健脾為主的茯苓、山藥等。

　　化濕為主：

　　有些人身體沒有任何器質性病變，就是形體肥胖、肚子大、舌苔膩，愛胸悶憋氣，愛出汗，但挺能吃飯，且沒有脾胃病，顯然是濕濁困脾。此時應該以化濕為主，健脾為輔，食材的選擇上就應該用些利濕為主，同時又有一些輔助健脾作用的薏米、冬瓜等。

　　飲食禁忌苦瓜、山楂

　　痰濕體質人群要少吃苦瓜等苦寒的東西，以免苦寒傷胃進而加重痰濕。舌苔厚膩的痰濕體質人群要少吃山楂，中醫(yī)認為酸甘化陰，酸甜結合會在體內注重陰液的生成，濕還沒化開，陰液又生成了，會妨礙利濕，甚至可能加重濕邪。

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　　本期嘉賓介紹

　　張秀勤

　　中國中醫(yī)研究院華佗學校教授兼副校長，北京市東城區(qū)華佗職業(yè)技能培訓學校副校長。中國老年保健醫(yī)學研究會刮痧專業(yè)委員會副主任委員、中國國際健康美容行業(yè)發(fā)展聯合會專家委員會主任委員。國家勞動部“保健刮痧師”職業(yè)技能標準審定專家和標準教材編委

　　1. 早睡早起。11點睡，6點起。

　　2. 降低飲食，分幾條

　　(1). 不吃主食甜食

　　(2). 餓的時候通過咖啡/減肥餅干/黃瓜/沙拉之類的糊弄一下

　　(3). 多培養(yǎng)轉移注意力的方式，比如心情不好的時候，不吃甜食，出去轉兩圈算了

　　(4) 請人吃飯一定要在中午，晚上太不好消化。

　　3. 多散步，懶人大的困擾就是不想動，總想坐著，其實每天一圈一圈的走，減肥了。我家里有一個仰臥起坐板，每天爭取做夠50個。

　　4. 跑步，每天堅持去健身房跑5公里，丟失的耐力需要通過運動找回來。

　　5. 減肚子，痰濕體質大的困擾是有一個小肚子，想了很久也沒想清楚到底有什么好辦法減肚子。

　　6. 吃肉的時候要注意一下，不能吃肥的，盡量多吃魚。

　　7. 出汗，出汗很重要，出汗排濕氣。

　　8.素食為主，能生吃的盡量生吃。11點之前入眠。晚餐半飽不吃葷。低油低糖低鹽。每周三次慢跑，每次半小時以上。

　　總結下來：早睡，出汗，吃素一些(晚餐不吃葷)。