20120528飲食養(yǎng)生匯：張秀勤講陰虛體質(zhì)（2）

　　編者按：生活中有很多的人都是陰虛體質(zhì)的，那么應(yīng)該如何來保養(yǎng)自己的呢，在保養(yǎng)的同時要注意哪些問題呢?下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是教授系中國中醫(yī)研究院華佗學校教授兼副校長張秀勤，講陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該如何保養(yǎng)。

　　該視頻主要文字介紹：

　　1、飲食方面：

　　不吃傷陰的食物，如：溫燥的、辛辣的、香濃的食物;油炸煎炒的食物。

　　食物的烹調(diào)方式也是有影響的，比如用的是，燜、蒸、煮、燉的方式，你吃起來就不容易上火。如果食物是油炸煎炒的，就算食物本身的性質(zhì)不是那么熱氣，經(jīng)過這種加工方式以后，它一下就變了，它可以上火，可以傷陰，可以讓人又干又熱又傷陰的。所以對陰虛體質(zhì)的人來說，煎炸燒烤的烹調(diào)方式對陰虛體質(zhì)的人非常不好。肉類食物少放大茴香、小茴香。八角之類的調(diào)料。陰虛體質(zhì)的人一吃這個就會上火。尤其是南方有陰虛內(nèi)熱的女性對這個特別敏感。羊肉。狗肉、蝦都不太利于陰虛內(nèi)熱的人。可以吃些清甜的水果，如：葡萄、柿子、雪梨、蘋果、西瓜還有蓮藕，新鮮的脆藕，陰虛內(nèi)熱的人吃著非常好。如果稍微老一些，比較老，比較面，即補脾胃比較好。新鮮的藕夏天榨汁吃，又清熱，又養(yǎng)陰，還有甘蔗也不錯。蝦熱而蟹寒，陰虛的人吃螃蟹比較合適些，氣虛陽虛的人吃螃蟹要配姜汁，放一些紫蘇葉，來緩解它的寒性。還可以吃一些鴨肉、海參、墨魚、龜肉、鱉肉等等。

　　2、起居方面：

　　不適合夏練三伏，否則又上火又傷陰。工作環(huán)境要盡量避開烈日酷暑，不要汗出太多，要很好地安排自己的工作，要安排的有條不紊，這點對陰虛體質(zhì)的人養(yǎng)生保健非常重要，否則會經(jīng)常焦急上火，這樣更傷陰，就會形成一種惡性循環(huán)。

　　3、簡易方藥：

　　銀耳、燕窩。冬蟲草。但是要注意，燕窩很滋膩，如果你本身氣虛體質(zhì)，脾胃太弱，吃了很多燕窩的話，不僅補不進去，反而把脾胃給積滯了，脾胃一積滯，上面的熱下不來，所以臉上就容易長痘痘。氣陰兩虛和陰虛的人比較適合吃，它確實能起到養(yǎng)陰、滋潤、潤澤皮膚的作用。

　　也可吃些旱蓮草、女貞子、沙參、麥冬、玉竹、百合。

　　中成藥：六味地黃丸、杞菊地黃丸(眼干澀，耳鳴)、知柏地黃丸(內(nèi)熱、小便黃、心煩)，睡覺不好時可用天王補心丹。平時用來調(diào)理體質(zhì)的話可以減少劑量吃一些。

　　4、四季保養(yǎng)：

　　陰虛體質(zhì)的人薄弱環(huán)節(jié)在肺腎，肺是水之上源，腎石水之下源。腎陰不足是先天的因素大些。肺陰不足的人，秋季肺是主角，氣機收斂，陽氣要潛藏，肺主肅降，會壓下你的肝火、心火，使你的情緒保持平穩(wěn)，使陽氣一路降下來，使腎水得到充分的補充，呵護你的陰虛體質(zhì)。那怎樣讓肺肅降呢?你要了解肺的特性，肺為嬌臟，喜歡清潤。第一它喜歡干凈，第二它喜歡滋潤。所以要吃一些清涼滋潤的，如沙參、麥冬、玉竹、百合、雪梨，秋季的應(yīng)季水果：柿子等，這些都是清潤的。你只要讓它一潤，它自然會降，這是肺的天性，這是生命之道。

　　五臟中只有肺和外界發(fā)生直接的非常密切的聯(lián)系-----呼吸。肺是嬌臟，不耐寒，不耐熱，尤其不耐燥。所以到了秋天你不讓它滋潤的話就會肺燥。鼻子開始干燥，開始情緒煩躁，睡不好覺，大便干燥，它降不下來嘛。早撒謊那個起來咳嗽時，第一口痰往往夾點血出來了，肛裂、大便下血，這就是你不讓肺氣清潤下降的結(jié)果，更重要的，會加重你的陰虛體質(zhì)，使你的體質(zhì)發(fā)生偏頗，進入亞健康，再嚴重就是得前面說的那些易感病。所以，秋季是陰虛體質(zhì)養(yǎng)生的關(guān)鍵。

　　5、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生：

　　陰虛體質(zhì)基礎(chǔ)上所得的病針灸治療效果不是太好，好的方法是飲食和適當?shù)闹兴?，還有生活方式的調(diào)整、心態(tài)的調(diào)整。

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　　本期嘉賓介紹

　　張秀勤

　　教授系中國中醫(yī)研究院華佗學校教授兼副校長，北京市東城區(qū)華佗職業(yè)技能培訓學校副校長。中國老年保健醫(yī)學研究會刮痧專業(yè)委員會副主任委員、中國國際健康美容行業(yè)發(fā)展聯(lián)合會專家委員會主任委員。國家勞動部“保健刮痧師”職業(yè)技能標準審定專家和標準教材編委。