七款食療保你容顏不老
蓮藕豬脊骨湯
原料:蓮藕400g,茯苓10g,黨參、熟地、白芍各8—10g,當(dāng)歸8g,白術(shù)12g,川芎5g,豬脊骨600g,醬油、麻油、味精、精鹽各適量。
制法:蓮藕削皮洗凈切塊,豬脊骨洗凈砍斷,黨參、茯苓、白術(shù)、川芎、白芍、熟地、當(dāng)歸淘洗后用干凈紗布包裹,共放人沸水沙煲內(nèi)煨1小時(shí)左右,待豬脊骨熟軟,再放適量精鹽調(diào)味,用麻油、味精、醬油調(diào)食,湯單喝。佐餐食用。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,護(hù)膚養(yǎng)顏,延年益壽。適用于氣血不足,面黃肌瘦之人。
防衰麻團(tuán)
原料:糯米250g,棗泥150g,白芝麻、精白糖各100g.
制法:先將芝麻洗凈,瀝干水,人鍋焙炒至黃焦脆香,粉碎并加白糖拌勻;糯米洗凈置碗中,加適量水隔水蒸熟后晾涼,搗成軟泥狀;用糯米作皮,棗泥為餾,捏成核桃大的糯米團(tuán),再將糯米團(tuán)放人芝麻糖中來回滾動,直至粘滿芝麻糖即成。單食或配粥,甜湯食用。
功效:養(yǎng)血益胃,潤膚抗衰。適用于血虛所致體弱衰老者。
健脾美膚兔肉
原料:兔肉250g,山楂、枸杞子各30g,姜、鹽、醬油、醋、麻油各適量。
制作:兔肉沖洗干凈,切成大塊,放人鍋內(nèi),加姜、鹽少許,冷水適量,先用旺火燒開,再改用文火慢燉,燉至兔肉熟爛,將兔肉汁潷出,待用;將山楂、枸杞子用冷水快速沖洗干凈,放人鍋內(nèi),加適量水,用旺火燒開,文火慢燉,濾出藥汁,將藥汁兌人兔汁;將大塊兔肉切成細(xì)丁,加醬油、醋、麻油調(diào)勻,盛人盤內(nèi)食用。每日1次佐餐食用。
功效:健脾和胃,滋陰補(bǔ)腎,益膚悅色。適用于須發(fā)早白、皮膚粗糙者。
山藥桂圓燉甲魚
原料:甲魚1只,山藥50g,桂圓肉25g,精鹽、黃酒、雞湯、蔥段、姜片各適量。
制法:將甲魚從頭頸處剖開,抽去氣管,去內(nèi)臟,斬去腳爪,人沸水鍋中焯一下取出,刮去背殼黑膜,剁成數(shù)塊,與甲魚殼一同放在燉盅內(nèi);山藥洗凈后切片,與精鹽、黃酒、蔥段、姜片、桂圓肉同放人燉盅內(nèi),注入雞湯,上籠蒸燉至甲魚熟爛,揀去蔥段、姜片,即可上桌供食。日常佐餐食用。
功效:美顏色、潤肌膚??捎糜诮◇w強(qiáng)身輔助食療。