冬季吃水果重視7事 美味水果需健康吃

  編者按:在冬季因為氣候的緣故人們都需要補充大量的水,水果就成了冬季人們補水的一種方法,但是冬季吃水果也是有注意事項的,你在冬季吃水果有重視這些事項嗎?

  一、忌飯后立即吃水果:飯后立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。

  二、吃水果忌不漱口:有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒

  三、忌食水果過多:過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內(nèi)進食水果過多。

  四、吃水果忌不衛(wèi)生:食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

  五、水果忌用酒精消毒:酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養(yǎng)價值。

酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變

  六、生吃水果忌不削皮:一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時,往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

  七、忌用菜刀削水果:因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。

  冬天很多人不愛吃水果,覺得涼,其實,我們偶爾可以嘗試著把水果蒸著吃。這樣雖然會破壞水果中的維生素C,但是卻會收獲到不同的食療功效,并且還可以帶來全新的口感,不妨一試。

吃水果禁忌,吃水果禁忌有哪些 水果 
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