◆ 美味黃瓜減肥食譜
▌糖醋黃瓜
材料：黃瓜500克，醋適量，白糖適量。
做法：將黃瓜去瓤切薄片，用鹽腌以下然后倒掉鹽水。用涼開(kāi)水沖洗以下，撈干水分。加入糖和醋即可食用。
▌黃瓜酸奶沙拉
材料：黃瓜3條，蒜頭2個(gè)，鹽適量，干薄荷2湯匙，酸奶1被，橄欖油1湯匙。
做法：
1、將黃瓜去瓤切成薄片，蒜頭切碎。將蒜蓉和黃瓜攪拌均勻，然后黃瓜均勻平整地放在沙拉盤(pán)里，撒上鹽，然后放置25分鐘左右。
2、將從黃瓜流出來(lái)的水倒掉，然后撒上干薄荷，倒入酸奶，攪拌均勻，放入冰箱冰凍即可食用。
▌黃瓜炒雞蛋
材料：黃瓜、雞蛋、淀粉水、蒜沫、姜絲、鹽、雞精。
做法：
1、黃瓜切片備用，雞蛋打勻，打的時(shí)候里面稍微放點(diǎn)點(diǎn)淀粉水，這樣雞蛋炒出來(lái)會(huì)很嫩很好吃;
2、油至八成熱，將雞蛋液下鍋翻炒，熟后盛出備用;
3、另添油熱，下蒜沫、姜絲爆炒，下黃瓜翻炒，黃瓜要熟的時(shí)候把炒好的雞蛋下鍋一起炒，加鹽，熟后加雞精少許;
4、淋上幾滴香油，出鍋裝盤(pán)。
