▌銀耳黃瓜
材料：銀耳、黃瓜、枸杞子、鹽、味精、醋、香油。
做法：
1、枸杞子用溫水泡一下;
2、將銀耳入沸水燙熟，撈出過涼開水，然后撕成小朵;
3、黃瓜、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調(diào)理盆，撒上鹽和味精，加上醋和香油，攪拌均勻，立即裝盤食用。
▌涼拌黃瓜木耳
材料：黃瓜500克，水發(fā)木耳50克，白糖、鹽、醬油、味精各適量。
做法：
1.將木耳用溫水浸泡約15分鐘，待木耳泡發(fā)后洗凈，并撕成小塊。
2.黃瓜、胡蘿卜切成菱形片狀。
3.鍋中加入適量清水，燒開后滴入幾滴油，分別把胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼。
4.燒熱油鍋，爆香花椒、大料蔥段，放涼。
5.把木耳、黃瓜、胡蘿卜用蒜茸、糖、鹽、醋、雞精、炸好的油拌勻即可。
功效：黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好。
