3、番薯：
俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。
4、玉米兩個，排骨200克。
制用法：排骨和玉米放在鍋內(nèi)煲湯，熟后吃玉米、排骨喝湯。
5、胡蘿卜2個，青椒適量。
制用法：放在鍋內(nèi)，加入調(diào)料爆炒，待熟后食用。
6、南瓜、小米。
制用法：南瓜和小米放在鍋內(nèi)煮熟后食用。
7、大棗：
性溫，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安中養(yǎng)脾”的記載。明·李時珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之。”對脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人，宜經(jīng)常服用大棗。
8、健脾：
可用山藥、白術(shù)、苡仁、土豆、白扁豆、紅薯等，只要是長在地里深處的都可以健脾。用它們熬粥、燉肉、單煮均可，如果放一點荷葉，醒脾效果會更好。
9、 用瘦牛肉30克，香菇10克。
牛肉先用粉面裹好。湯沸后入泡好香菇，再撥進牛肉片，同時點入適量味精、食鹽、香油，煮沸后即可。
10、四神沙參豬肚湯：
豬肚半個、薏仁100克、鹽適量、沙參25克、蓮子200克、茯苓100克、新鮮山 藥200克、芡實100克。做法：先豬肚洗凈燙水，切成大塊;芡實、薏仁淘洗干凈，用清水浸泡1小時，瀝干;山藥削皮、洗凈、切塊;蓮子、沙參沖凈。然后將除蓮子和山藥外的材料放入鍋中，煮沸后，再轉(zhuǎn)文火燉30分鐘，加入蓮子和山藥。再續(xù)燉30分鐘，煮熟爛后，加鹽調(diào)味即可。
