四、大棗補血養(yǎng)顏妙法
1.【紅棗花生燉豬蹄】
原料：大棗100克，花生米(帶紅衣)100克，豬蹄4只，料酒30毫升，醬油60毫升，砂糖30克，蔥段30克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴、鹽各適量。
方法：①將大棗和花生洗凈，用清水浸泡。
?、趯⒇i蹄煮至四成熟撈出，再將豬蹄炸至金黃色。
③將炸好的豬蹄放砂鍋內(nèi)，加入清水，淹沒將豬蹄。
④待砂鍋水燒開后，加入大棗、花生米及調(diào)料一起小火燉至豬蹄爛熟。每天吃一個豬蹄，并同時吃適量大棗和花生米，分四天吃完。
功效：此方法養(yǎng)血安神，能夠使人面色紅潤，消除面部皺紋，維護皮膚彈性，使皮膚光滑柔膩。同時對貧血，和血小板、白細胞減少及身體虛弱者均有療效，經(jīng)常食用效果更佳。
2.【紅棗黃豆粥】
原料：黃豆50克，大棗10枚，粳米200克。
方法：①黃豆洗凈浸泡一晚。
?、诖髼棞厮?5分鐘后洗凈。
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?、芊湃朦S豆小火熬40分鐘，再加入大棗熬40分鐘。食用時，可根據(jù)自己的口味加糖或鹽拌勻即可。
功效：補氣活血，滋潤肌膚，使頭發(fā)烏黑有光澤。經(jīng)常食用，會提高肌膚的新陳代謝能力，促進肌膚排除毒素，令肌膚潤澤青春。是肌膚干燥粗糙、發(fā)質干枯人士的食療佳品。
五、大棗安神助眠妙法
【紅棗龍眼湯】
原料：紅棗20克，龍眼干20個，蜂蜜少許。
方法：將紅棗龍眼加兩杯水，用小火煎熬，當茶飲。也可加入少許甘草，安神效果更佳。
功效：食用之后，可使人睡眠質量改善，睡得香甜，同時能使人保持旺盛的精力，充沛的活力。若經(jīng)常失眠，也可直接在睡前吃幾顆大棗，或者睡前用5-7枚煎湯服用。安神助眠：大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個大棗也能解決，而且沒有服用西藥的副作用。
【紅棗蔥白湯】
原料：大棗10枚，蔥白3根。
做法：將大棗洗凈浸泡后剔去棗核;蔥白洗凈;鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。
功效：此方來自藥王孫思邈的《千金方》，專治心煩失眠。大棗中所含有黃酮類化合物(黃酮-雙-葡萄糖甙A)有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，每晚睡前吃棗喝湯，療效非常顯著。
總結：其實不管是新鮮的紅棗還是干紅棗，只要在適當?shù)氖褂昧考昂线m的烹飪方式，就能使其發(fā)揮養(yǎng)生功效。希望今天的紅棗食譜大全能對你有所幫助。
