在日常的飲食習(xí)慣中,我們很多人因?yàn)閺男【宛B(yǎng)生的一些行為而導(dǎo)致健康受到疾病的威脅,想要健康與長(zhǎng)壽,就必須要遵守以下的養(yǎng)生之道!
一、飯要稀一點(diǎn)
把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的效果,對(duì)益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主,“干貨”極少。在胃容量相同的情況下,同體積的粥在營(yíng)養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多,長(zhǎng)此以往,可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。
二、飯菜香一點(diǎn)
這里說的“香”,不是指多用鹽、味精等調(diào)味料,而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的,可以用嗅覺來彌補(bǔ)味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜,老年人一定能胃口大開。
三、蔬菜多一點(diǎn)
多吃蔬菜對(duì)保護(hù)心血管和防癌很有好處,老年人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。
四、菜要淡一點(diǎn)
老年人的味覺功能有所減退,常常是食而無味,總喜歡吃口味重的食物來增強(qiáng)食欲,這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān),可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此,老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右,同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。
五、葷菜少一點(diǎn)
要葷素兼顧,粗細(xì)搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。
六、質(zhì)量好一點(diǎn)
蛋白質(zhì)對(duì)維持老年人機(jī)體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤體重需要1克蛋白質(zhì),應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。
七、食物熱一點(diǎn)
生冷食物多性寒,吃多了會(huì)影響脾胃消化吸收,甚至造成損傷。因此,老年人要盡量避免吃生冷食物,尤其在嚴(yán)冬更要注意。