推薦春季養(yǎng)生食譜：
春季養(yǎng)生食譜 春色滿園卷的做法
材料：千張、豆芽、豆苗、金針菇、雞脯肉、胡蘿卜、韭菜、蠔油、淀粉、白糖、鹽、醋、醬油
春色滿園卷的做法
1、把雞脯肉切絲加淀粉、鹽碼味;豆芽和豆苗去根、胡蘿卜去皮切絲、金針菇去根、韭菜、千張切合適大小分別入沸水汆燙。
2、鍋入油下雞肉翻炒，加入燙至8成熟的豆芽，依次加白糖、醋、鹽調(diào)味。
3、炒好的肉絲豆芽盛出備用。
4、汆過水的千張加入其余材料卷，用燙軟的韭菜捆成卷。
5、另起鍋入少許油，加蠔油、少許清水?dāng)噭?，澆在卷上即可?/p>
本食譜養(yǎng)生功效：
原材料中葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)全面。韭菜和豆苗都是春天的時(shí)令菜，胡蘿卜可以增強(qiáng)免疫力預(yù)防流感，金針菇和雞肉易吸收好消化。
春季養(yǎng)生補(bǔ)血潤(rùn)腸食譜 姜汁菠菜的做法
材料：菠菜、姜末、麻油
姜汁菠菜的做法
菠菜揀洗凈，入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出，加姜汁(姜末加冷開水、鹽、味精調(diào)成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，養(yǎng)血上血，通利腸胃，適合春季養(yǎng)生食用。
本食譜養(yǎng)生功效：
菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。
