1、薺菜豆腐湯
【材料】薺菜75克，嫩豆腐200克，家樂(lè)濃湯寶(魚(yú)湯口味)1塊，水750毫升。
【做法】
①薺菜洗凈切碎備用;嫩豆腐切小方丁備用。
②鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個(gè)濃滑魚(yú)湯口味濃湯寶，加入豆腐轉(zhuǎn)小火10分鐘后倒入薺菜碎煮2分鐘即可。
2、香菜魚(yú)塊湯
【材料】鱸魚(yú)1條，香菜10公克，姜20公克，鹽1/2茶匙，酒1茶匙，糖1/4茶匙，水5杯。
【做法】
?、俳髌は磧羟薪z;香菜洗凈切段備用。
?、邝|魚(yú)洗凈去除內(nèi)臟、魚(yú)鰓、魚(yú)鱗，肚內(nèi)血塊清洗干凈，切割6塊后，汆燙泡涼備用。
③鍋中放入5杯水，加入姜絲，待煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，再加入魚(yú)塊煮熟，撈除浮沫。
?、芎蠹尤胝{(diào)味料和香菜即可。
