春季養(yǎng)肝 6秘方護(hù)好小心肝(3)

  養(yǎng)肝的食物

  8.西紅柿

  性平,味酸微甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。

  9.黃瓜

  性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。

  10.大蒜

  屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

  11.豆腐

  豆腐中含蛋白質(zhì),脂肪、糖、及多種維生素及微量元素,營養(yǎng)豐富,并且豆腐中含有的是水溶性蛋白質(zhì)物質(zhì),有極高的消化吸收率,是肝病患者食用的佳品。

豆腐中含蛋白質(zhì),脂肪、糖、及多種維生素及微量元素

  12.包菜

  包括圓白菜、卷心菜、甘藍(lán),性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

  13.蘑菇

  包括菜蘑、口蘑、香菇等。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機(jī)鹽等,屬于真菌類食物,能提高免疫力,并含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)等,有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用,且蘑菇中含有的曬元素,可預(yù)防肝癌、防治肝病,所以肝病病人宜常食用蘑菇。

  14.胡蘿卜

  富含維生素A(胡蘿卜素),可以提高肝病患者維生素A的水平;富有營養(yǎng),健胃消食,對(duì)間接防備癌變的發(fā)生具有較好作用。需要提醒的是:酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的,特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒,因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,從而引起肝病。

  15.芹菜

  富含維生C和葉綠素的酸味食品,有助于增強(qiáng)身體抵抗力,具有清熱養(yǎng)肝的作用,使身體保持酸堿平衡等功效。

  結(jié)語:小編為大家推薦的一些春季養(yǎng)肝的秘方大家都學(xué)會(huì)了嗎?大家在春季的時(shí)候一定要試試這些秘方哦!還有小編為大家推薦的一些適合春季吃的可以養(yǎng)肝的食物,大家在平時(shí)飲食中也可以吃一些哦!

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