如今走在街上你會(huì)看到買(mǎi)水果多的可能就是西瓜了，西瓜是夏季的必備水果，夏天吃西瓜有什么好處呢?西瓜的功效與作用有哪些?西瓜除了直接吃外還有哪些不同的吃法?一起來(lái)看文章吧。
清涼西瓜盅
材料：圓形西瓜1只(約3500克),菠蘿肉,荔枝肉各150克,蘋(píng)果,雪梨各250克,冰糖750毫升。
做法：
1、冰糖入燉盅，加白開(kāi)水2000毫升，入蒸籠上火蒸約15分鐘，取出用潔布過(guò)濾，晾涼后加蓋入冰箱。
2、把西瓜、蘋(píng)果、雪梨用涼開(kāi)水洗過(guò)。西瓜在蒂部橫切去約六分之一作瓜盅蓋用。將瓜盅口削成齒形。用大湯匙挖出瓜瓤盛起，下過(guò)濾水1000毫升浸泡。另用過(guò)濾水500毫升，將瓜盅洗凈后，倒入冰凍糖水150毫升，加瓜蓋入冰箱冷藏。
3、將瓜瓤揀出瓜子后繼續(xù)泡浸。把蘋(píng)果、雪梨削皮，切去兩端，取出果核，用過(guò)濾水1000毫升浸泡。用時(shí)，將瓜瓤取出，用消毒潔凈毛巾吸干水分。然后放入荔枝、菠蘿、蘋(píng)果。
4、將凍瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅蓋，再入冰箱冰半小時(shí)取出，便可食用。
西瓜牛奶冰
材料：西瓜200g，剉冰適量，煉乳1大匙，黑糖水1/2匙
做法：
1.將西瓜洗凈去皮，切塊狀。
2.取適量的剉冰擺盤(pán)，將做法1切好的西瓜丁擺上，均勻淋上煉乳及黑糖水即可。
西瓜奶昔
材料：純牛奶1盒250ML，西瓜
做法：
1.把一盒250ML的純牛奶丟到冰箱冷凍室凍起來(lái)，三個(gè)小時(shí)后，把牛奶盒子從冰箱里拿出來(lái)，剪去外包裝，此時(shí)看到牛奶正好是剛剛凝結(jié)又未凍結(jié)的狀態(tài)，就勢(shì)放進(jìn)一個(gè)大碗里，用湯匙輕輕敲牛奶凍，就可以得到牛奶冰沙，趕緊把西瓜去皮取瓤，切成小塊放進(jìn)料理機(jī)里打十秒鐘，倒到杯子里。
2.再把牛奶冰沙倒進(jìn)去，哈哈，超級(jí)好喝、冰冰涼涼的西瓜奶昔就做好了。
